ჭაყრანი

მიმდინარე ცვლილება 15:04, 20 დეკემბერი 2018 მდგომარეობით

ჭაყრან-ი / ჭაყ-ი (აღულ. ЧIакьран / чIакь) – დაღესტნური (აღულური) საწესო საკვები; მზადდებოდა „საახალწლო ცეცხლის" („ერენ წა“) დღესასწაულზე, როდესაც აუცილებლად შვიდი კერძი უნდა ჰქონოდათ; მათგან ძირითადი იყო ხორბლისა, სიმინდისა და ლობიოსგან მომზადებული წვნიანი ჭაყრანი, რომელსაც საქონლის (ცხვრის ან ძროხის) ფეხებსა და ყბას ამატებდნენ.

[რედაქტირება] ლიტერატურა

Сефербеков Р. Из мифологии агулов: реконструкция образов пантеона и пандемониума // Вестник Института истории, археологии и этнографии. Махачкала. 2014, № 3.

[რედაქტირება] წყარო

კავკასიის ხალხთა მითები და რიტუალები