ძიფაფა

ძიფაფა – რძეს ცეცხლზე შემოდგამდნენ, მასში ნაწილ-ნაწილ პურის ფქვილს ჩაყრიდნენ და უწყვეტად კოვზის რევით მოაშუშებდნენ – მოხარშავდნენ, შემდეგ მარილს ჩაყრიდნენ და ჩამოდგამდნენ.