რცხილისძირა

რცხილისძირა (ლათ. Leccinum griseum (Quil.) Sing. რუს. Обабок серый)

ქუდი – 4-12 სმ დიამეტრისაა, ჯერ მრგვალად ამობურცულია და დაჭმუჭნული ზედაპირით, შემდეგ ბალიშისებრია, დახეთქილი ზედაპირით, სადაა, ნაცრისფერ-ყავისფერი, შემდეგ ხშირად მოშავოა. ქიმენიალური შრე ჯერ თეთრია, შემდეგ – ნაცრისფერი.

ფეხი – დაფარულია მუქი წვრილი ქერცლებით, თეთრია.

რბილობი – ჰაერზე ლურჯდება.

სპორები – თითისტარისებრია, 10-20X4-7 მკმ, იზრდება ფოთლოვან ტყეში, სადაც რცხილაა შერეული, ზაფხულ-შემოდგომით.

საჭმელად გამოიყენება ახალი, გამხმარი და დამუჟუჟებული

წყარო

საქართველოს სოკოები