კარტოფილის შორვა

NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
გადასვლა: ნავიგაცია, ძიება

კარტოფილის შორვა – კარტოფილის კერძი.

კარტოფილს მოხარშავდნენ, მცირე რაოდენობის ნახარშს შეინახავდნენ, ხოლო დანარჩენ წვენში კარტოფილს ამოლესავდნენ, შემდეგ მარილნარევ პილპილში დანაყილ ნიგოზს შემონახულ წვენში გახსნიდნენ, კარტოფილზე დაასხამდნენ და აადუღებდნენ, ზემოდან წვრილად დაჭრილ ერბოში მოხრაკულ პრასა-მაკიდოს დააყრიდნენ. თუ კარტოფილი მშრალი იყო, წყალს დაასხამდნენ და აადუღებდნენ.



ლიტერატურა

აბაშიძე, კომახიძე, 1998:134.

წყარო

ქართველი ხალხის ეთნოლოგიური ლექსიკონი აჭარა

მოძიებულია „https://www.nplg.gov.ge/wikidict/index.php?title=%E1%83%99%E1%83%90%E1%83%A0%E1%83%A2%E1%83%9D%E1%83%A4%E1%83%98%E1%83%9A%E1%83%98%E1%83%A1_%E1%83%A8%E1%83%9D%E1%83%A0%E1%83%95%E1%83%90&oldid=94472“-დან
პირადი ხელსაწყოები
სახელთა სივრცე

ვარიანტები
მოქმედებები
ნავიგაცია
ხელსაწყოები