გაზაფხულის მანჭკვალა

გაზაფხულის მანჭკვალა (ლათ. Collybia dryophila (Fr.) Kumm. რუს. Опёнок весенний)

ქუდი – 3-6 სმ დიამეტრისაა, ჯერ ამობურცულია, შემდეგ ბრტყელი, წაბლისფერი, მოყვითალო-ყავისფერი ან უფრო ღია ფერისა. ფირფიტები ხშირი, მოთეთრო ან მოყვითალოა.

ფეხი – 4-8 სმ სიგრძისა და 0,2-0,5 სმ სისქისაა, ქუდის ფერია.

სპორები – კვერცხისებრ-მსხლისებრია, უფერული, 5-6X2-3 მკმ.

იზრდება დამპალ ხეებზე, დამპალ ფოთლებსა და წიწვებზე. გაზაფხულ-შემოდგომით.

საჭმელად გამოიყენება ახალი და დამუჟუჟებული.

წყარო

საქართველოს სოკოები