ადღრჟო
NPLG Wiki Dictionaries გვერდიდან
ადღრჟო - აფხ. თაფლზე მოხარშული სიმინდის ფქვილის ფაფა. ამზადებენ ღომივით. წყალში გახსნილ ბევრ თაფლს სიმინდის ფქვილს და ცოტა მარილს უკეთებენ. ნახევარი საათი ხარშავენ. შემდეგ ხის მაგიდაზე გადმოიტანენ და გააბრტყელებენ. გაცივების შემდეგ ოთხკუთხედ ნაჭრებად ჭრიან. ამ საკვებს უმეტესად ქელეხებზე ხმარობდნენ. რადგან დიდხანს არ ფუჭდებოდა, მონადირეები და მწყემსებიც მთაში,საძოვარზე ყოფნისას მოიხმარდნენ. აფხაზები მას სპეციალურ ტიკებში (აჰათა) ინახავდნენ.
