წითელი ღვინოების დამზადების ტექნოლოგიის გაუმჯობესებისა და სრულყოფის საკითხები / თენგიზ ნანიტაშვილი, ცისანა შილაკაძე, ლუიზა ეჯიბია, მობილი ქუთათელაძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.35-37. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176164]

UDC:  663.2

• შილაკაძე, ცისანა;  ეჯიბია, ლუიზა;  ქუთათელაძე, მობილი; 

ანოტაცია:  წითელი ღვინოების დამზადების ტექნოლოგია

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  წითელი სუფრის ღვინო; საფერავის დურდო; ფერმენტაციული დამუშავება.