ნახევრადტკბილი ღვინოების ინფრაწითელი დასხივებით პასტერიზაციის პროცესის კვლევა / ირაკლი ფრუიძე // ტრანსპორტი და მანქანათმშენებლობა : სამეცნიერო-ტექნიკური ჟურნალი / საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1512-3537. - N1(13). - გვ.74-79. - რეზ. ქართ., ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 58916]

UDC:  663.256.13

ბიბლიოგრაფია:  გვ.78-79

თემატიკა:  ღვინის პასტერიზაცია.

საკვანძო სიტყვები:  ექსპერიმენტალური სტენდი; კონსტრუქცია კვარცი; ჰერმეტულობა; თერმოწყვილი; ტემპერატურული არე.

ნახევრადტკბილი ღვინოების ახალი კონსტრუქციის კომბინირებული პასტერიზატორის მუშაობის პრინციპი / ირაკლი ფრუიძე // ტრანსპორტი და მანქანათმშენებლობა : სამეცნიერო-ტექნიკური ჟურნალი / საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1512-3537. - N1(13). - გვ.133-137. - რეზ. ქართ., ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 58940]

UDC:  663.255.7

ბიბლიოგრაფია:  გვ.136

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  მიკროორგანიზმები; დასხივება; რეგენერატორი; თბოგადამცემი; კვარცი.