ველური და კულტურული წაბლის ყვავილედის ბიოქიმიური შედგენილობის გამოკვლევა კვების მრეწველობაში მათი გამოყენების მიზნით / გურამ პაპუნიძე, სოფიო პაპუნიძე, რუსუდან ბაგრატიონი, ევგენია რომანენკო, ლალა ქუნთელია, იამზე ჩხარტიშვილი // ბათუმის შოთა რუსთაველის სახელმწიფო უნივერსიტეტი : შრომები. - ბათუმი, 2008. - ISSN 1987-5398. - [ტ. XV]. - გვ.185-187. - ქიმიური ტექნოლოგია. - (საბუნებისმეტყველო მეცნიერებანი, მედიცინა). - ლიტერატურა. - რეზ. ინგლ. ენ.. - ცხრილი 1-2[MFN: 80311]

UDC:  577

• პაპუნიძე, სოფიო;  ბაგრატიონი, რუსუდან;  რომანენკო, ევგენია;  ქუნთელია, ლალა;  ჩხარტიშვილი, იამზე; 

თემატიკა:  ბიოქიმია.

საკვანძო სიტყვები:  ტანინები; მთრიმლავი ექსტრაქტები.

ბიოლოგიურად აქტიური სასმელები წაბლის ყვავილების (Castanca sativa Mill) და ციტრუსის ყვავილების ექსტრაქტების ბაზაზე / ლალა ქუნთელია, გურამ პაპუნიძე, სოფიო პაპუნიძე, იამზე ჩხარტიშვილი, ევგენია რომანენკო, რუსუდან ბაგრატიონი // ბათუმის შოთა რუსთაველის სახელმწიფო უნივერსიტეტი : შრომები. - ბათუმი, 2008. - ISSN 1987-5398. - [ტ. XV]. - გვ.195-197. - ქიმიური ტექნოლოგია. - (საბუნებისმეტყველო მეცნიერებანი, მედიცინა). - ლიტერატურა. - რეზ. ინგლ. ენ.[MFN: 80317]

UDC:  577 + 664

• პაპუნიძე, გურამ;  პაპუნიძე, სოფიო;  ჩხარტიშვილი, იამზე;  რომანენკო, ევგენია;  ბაგრატიონი, რუსუდან; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა; ბიოქიმია.

საკვანძო სიტყვები:  ფენოლური ნაერთები.