საქართველოში გავრცელებული ევკალიპტების ეთეროვანი ზეთების ქიმიკო-ტექნოლოგიური გამოკვლევა / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, მ. ორმოცაძე, ლ. კოტორაშვილი, ბ. ბაღათურია // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2008. - ISSN 1512-2743. - ოქტომბერი. - N22. - გვ.188-189. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37652]

UDC:  665.5(479.22)

• ბეგიაშვილი, ნ.;  ორმოცაძე, მ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ბაღათურია, ბ.; 

ანოტაცია:  ფარმაკოლოგიური ზეთების მისაღებად ევკალიპტების გამოყენება

თემატიკა:  ეთერზეთები.

საკვანძო სიტყვები:  ევკალიპტის ფოთლები; ეთეროვანი ზეთები; ქიმიური შემადგენლობა.

ცინეოლიანი ეთეროვანი ზეთების ქიმიური შედგენილობის ცვლილებები ონტოგენეზში / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, მ. ორმოცაძე, ლ. კოტორაშვილი, ბ. ბაღათურია // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2008. - ISSN 1512-2743. - ოქტომბერი. - N22. - გვ.190-191. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37656]

UDC:  665.5

• ბეგიაშვილი, ნ.;  ორმოცაძე, მ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ბაღათურია, ბ.; 

ანოტაცია:  ცინეოლშემცველი ევკალიპტების ეთეროვანი ზეთების ქიმიური შედგენილობების ცვლილებები მცენარის ზრდა-განვითარების პროცესში

თემატიკა:  ეთერზეთები.

საკვანძო სიტყვები:  ევკალიპტის ნედლეული.

ევკალიპტის ძველი და ნორჩი ფოთლებიდან მიღებული ეთეროვანი ზეთების გამოკვლევა / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, მ. ორმოცაძე, ლ. კოტორაშვილი, ბ. ბაღათურია // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2008. - ISSN 1512-2743. - ოქტომბერი. - N22. - გვ.192-193. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37660]

UDC:  665.5

• ბეგიაშვილი, ნ.;  ორმოცაძე, მ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ბაღათურია, ბ.; 

თემატიკა:  ეთერზეთები.

საკვანძო სიტყვები:  მარადმწვანე მცენარე; ევკალიპტის ფოთლები; ფარმაკოლოგიური ზეთები; ქიმიური შემადგენლობა; ცინეოლის შემცველობა.

დაფნისა და ევკალიპტის ბიოაქტიური დანამატების მიღების ტექნოლოგია და მათი შედგენილობის გამოკვლევა / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, ლ. ქაჯაია, ლ. კოტორაშვილი, მ. დემენიუკი // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-6335. - N1. - გვ.32-37. - რეფერატის ინტერნეტ. ვერსიები ქართ. და ინგლ. ენ.. - ცხრ. 1-3. - გამოყენებ. ლიტ. გვ.37[MFN: 78202]

UDC:  664

• ბეგიაშვილი, ნ.;  ქაჯაია, ლ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  დემენიუკი, მ.; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  თბური ექსტრაქცია; ტექნოლოგიური რეჟიმი.

დაფნისა და ევკალიპტის ნედლეულიდან ბიოაქტიური ექსტრაქტების მიღების ტექნოლოგია / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, ლ. ქაჯაია, ლ. კოტორაშვილი, რ. ბზიავა // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-6335. - N1. - გვ.38-45. - რეფერატის ინტერნეტ. ვერსიები ქართ. და ინგლ. ენებზე. - ცხრ 1,2. - გამოყენებ. ლიტ. გვ.44[MFN: 78203]

UDC:  664

• ბეგიაშვილი, ნ.;  ქაჯაია, ლ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ბზიავა, რ.; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  ნატურალური ბიოდანამატები; თბური ექსტრაქცია; ექსტრაქტის შედგენილობა; ტექნოლოგიური პარამეტრები.

ყურძნისაგან ნატურალური საღებავების მიღების რაციონალური ტექნოლოგია / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, ლ. კოტორაშვილი, მ. ორმოცაძე, ბ. ბაღათურია // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-6335. - N1. - გვ.46-52. - რეფერატის ინტერნეტ. ვერსიები ქართ. და ინგლ. ენებზე. - ცხრ. 1,2. - გამოყენებ. ლიტ. გვ.52[MFN: 78204]

UDC:  664

• ბეგიაშვილი, ნ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ორმოცაძე, მ.;  ბაღათურია, ბ.; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  ენოსაღებავი; ექსტრაქცია; ფერმენტაცია.

პექტინით გამდიდრებული ახალი სახეობის პროდუქტების გამოკვლევა / ნ. ბაღათურია, თ. კუპატაძე, შ. მულაძე, ლ. კოტორაშვილი, ზ. ალანია // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები. - თბილისი, 2012. - ISSN 1987-6335. - N2(15). - გვ.48-54. - რეზიუმე ინგლ. ენ.. - გვ.54. - ცხრილ. 1. - ცხრილ. 2. - ცხრილ. 3. - ცხრილ. 4[MFN: 116312]

UDC:  664

• კუპატაძე, თ.;  მულაძე, შ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ალანია, ზ.; 

ანოტაცია:  საქართველოში გავრცელებული ტყემლიდან პექტინით მდიდარი სამკურნალო-პროფილაქტიკური დანიშნულების სურსათის მიღების ახალი ტექნოლოგიები

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

ციტრუსების გადამუშავების ნარჩენების გამოყენება საკონდიტრო წარმოებაში / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, ლ. კოტორაშვილი, მ. ორმოცაძე // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები. - თბილისი, 2012. - ISSN 1987-6335. - N2(15). - გვ.55-59. - რეზიუმე ინგლ. ენ.. - გამოყენებული ლიტ. გვ.58[MFN: 116319]

UDC:  664

• ბეგიაშვილი, ნ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ორმოცაძე, მ.; 

ანოტაცია:  მცენარეული ნედლეულის გადამუშავება და გამოყენება საკონდიტრო ნაწარმში

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  ციტრუსოვანი მცენარეები; ეთეროვანი ზეთი; ციტრუსის კანი.

წითელი ჯიშის ყურძნიდან პურის ნატურალური გამაუმჯობესებლობის ტექნოლოგიის გამოკვლევა / ნუგზარ ბაღათურია, ნანა ბეგიაშვილი, ლია კოტორაშვილი, მედეა ორმოცაძე, ბექა ბაღათურია // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები. - თბილისი, 2012. - ISSN 1987-6335. - N3. - გვ.30-38. - რეზიუმე ინგლ. ენ.. - რეფერატი (ინტერნეტული ვერსია). - ლიტ. გვ.38[MFN: 125032]

UDC:  664 + 663.1

• ბეგიაშვილი, ნანა;  კოტორაშვილი, ლია;  ორმოცაძე, მედეა;  ბაღათურია, ბექა; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა; მიკრობიოლოგიური წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  ყურძნის გადამუშავება; კვლევები.

საკვები ნატურალური არომატიზატორის მიღება ევგენოლური რეჰანის ნედლეულის გადამუშავების ნარჩენებისაგან / ნ. ბაღათურია, ნ. ბეგიაშვილი, ლ. კოტორაშვილი, მ. ორმოცაძე, ბ. ბაღათურია // 21-ე საუკუნის მეცნიერებისა და ტექნოლოგიების განვითარების ძირითადი პარადიგმები : საერთაშორისო სამეცნიერო კონფერენციის შრომები / შოთა რუსთაველის ეროვნული სამეცნიერო ფონდი. - თბილისი, 2012. - ტ.I, საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის დაარსებიდან 90 წლისთავისადმი მიძღვნილი საერთაშორისო სამეცნიერო კონფერენცია. - გვ.331-333. - რეზ. ინგლ. ენ.. - გამოყენებული ლიტ. გვ.334[MFN: 127880]

UDC:  663

• ბეგიაშვილი, ნ.;  კოტორაშვილი, ლ.;  ორმოცაძე, მ.;  ბაღათურია, ბ.; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.