ქვევრების სიკეთე / გ. ბარისაშვილი // აგროინფო. - თბ., 2008. - ISSN 1512-4134. - აპრილი. - N4 (18). - გვ.28-29[MFN: 10379]

UDC:  663.2

ანოტაცია:  ტემპერატურის ბუნებრივი რეჟიმი ქვევრში, ღვინის დადუღება-დავარგება და ღვინის ქვის გამოყოფის პროცესი

გეოგ.დასახელება:  საქართველო.

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ქართული ღვინო; ღვინის ტექნოლოგია.

ღვინის ფინიშური სტერილური ფილტრაციის მემბრანული ტექნოლოგია და მემბრანული დანადგარი / გ. ბიბილეიშვილი, ვ. ბიბილეიშვილი, ნ. მუმლაძე // საქართველოს ქიმიური ჟურნალი. - თბილისი, 2009. - N4. - გვ.341-344. - რეზიუმე ინგლ. და რუს. ენაზე[MFN: 33878]

UDC:  54

• ბიბილეიშვილი, ვ.;  მუმლაძე, ნ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ.343-344

თემატიკა:  გამოყენებითი ქიმია.

საკვანძო სიტყვები:  ბიოქიმიური პროცესები; ფილტრაციები; ნაწილაკები.

ღვინო თიხაში შეინახეთ : ძველი ჩინელები ბრინჯის ღვინოს სვამდნენ : ინტერვიუ / მაია ბექაური ; ესაუბრა მანანა ნოზაძე // გუმბათი. - თბილისი, 2009. - 21-27 სექტემბერი. - N37(101). - გვ.27[MFN: 41804]

UDC:  338.22

• ნოზაძე, მანანა (კორესპ.); 

ფოტოები:  ბექაური მაია

ანოტაცია:  საინტერესო აღმოჩენების შესახებ გვესაუბრება საზოგადოება "ვაზიანის" მარკეტინგის მენეჯერი მაია ბექაური

თემატიკა:  ბიზნესი.

საკვანძო სიტყვები:  ქართული ღვინო; ღვინის ტექნოლოგია; ღვინის ბაზარი.

ღვინის ფენოლურ ნაერთთა ცვალებადობის დინამიკა მუხის კასრში დავარგებისას : სასურსათო, ქიმიური და ბიოლოგიური ტექნოლოგია / მ. მეგრელიშვილი // აგრარული მეცნიერების პრობლემები : სამეცნიერო შრომათა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო; საქართველოს სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1987-6599. - ტ. 2, N1(46). - გვ.144-145. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 47348]

UDC:  66

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 145

თემატიკა:  ქიმიური ტექნოლოგია.

საკვანძო სიტყვები:  მუხის მერქანი; ტანინი; ლიგნინი; ექსტრაქცია.

კახური ტრადიციული = Kakheti Traditional / მალხაზ ხარბედია ; ფოტო: ალექსანდრე ბაგრატიონ-დავითაშვილი // დიALOგი=დიალოგი / ჯეოსელის კორპორაციული კომუნიკაციების განყოფილება. - თბილისი, 2010. - ISSN 1512-3030. - შემოდგომა. - N34. - გვ.44-49. - პარალ. ტექსტი ინგლ. ენ.[MFN: 63679]

UDC:  663.2(479.22)

შინაარსი:  წარსულის და მომავლის ზღვარზე; კახური ღვინის დაყენება; ქვევრი; საუკეთესო ჯიშები კახური ღვინისთვის; ხიხვი; ქისი; კახურები ქართულ ღვინის ბაზარზე; რქაწითელი, Grand Cru წარაფი, თავად მაყაშვილის მარანი, 2006; ქისი, ვინოტერა, 2004; ქისი, ვაშაძე & ძმები, 2007; კახური, ენისელის ღვინოები, 2007; კახური სამეფო (თეთრი), ქინძმარაულის მარანი, 2007

ანოტაცია:  ტრადიციული კახური ღვინის ტექნოლოგია

გეოგ.დასახელება:  კახეთი; ბაკურციხე; კარდენახი; ხირსა; ტიბაანი; მაღრაანი; წინანდალი.

თემატიკა:  მეღვინეობა; ქართული ღვინო.

საკვანძო სიტყვები:  კახური ღვინო; ყურძნის ჯიშები.

40 საუკეთესო ღვინო საქართველოდან / თამთა ვირსალაძე // ბიზნესი და კანონმდებლობა : სამეცნიერო, ანალიტიკურ-პრაქტიკული ჟურნალი. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-6041. - აპრილი-მაისი. - გვ.37-38. - ღვინის ფესტივალი[MFN: 79796]

UDC:  663.2(479.22)

ანოტაცია:  ღვინის დამზადების ქართული ტრადიციული ტექნოლოგია

მოხსენიებული პირები:  ხარბედია მალხაზ ("ღვინის კლუბის" პრეზიდენტი); ნიკოლაძე რამაზ ("ღვინის კლუბის" იმერეთის სექციის ხელმძღვანელი).

ორგანიზაცია:  "ღვინის კლუბი"; "მარანი".

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ჭურის ღვინო; საოჯახო მარნები.

რის გამო უთმობენ პირველი ჭიქის დალევას სუფრაზე ქეთი ჯურხაძეს მამაკაცები და შეიძლება თუ არა ადამიანის ხასიათის გამოცნობა ალკოჰოლისადმი დამოკიდებულებით : ინტერვიუ / ქეთი ჯურხაძე ; ესაუბრა ნონა დათეშიძე // თბილისელები. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-569X. - 11-17 ივლისი. - N28(550). - გვ.44[MFN: 98015]

UDC:  663.2

• დათეშიძე, ნონა (კორესპ.); 

ფოტოები:  ქეთი ჯურხაძე

ანოტაცია:  საუკეთესო ღვინოების შესახებ

პერსონალია:  ჯურხაძე ქეთი (ღვინის დეგუსტატორი).

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ღვინის ტექნოლოგია; სამკურნალო თვისებები.

ღვინის დაყენების ძველქართული ტექნოლოგიები / თამაზ კობაიძე, მ. მირველაშვილი // საქართველოს ბიზნესის მეცნიერებათა აკადემიისა და საქართველოს ჰუმანიტარულ-ეკონომიკური უნივერსიტეტის ერთობლივი მოამბე. - თბილისი, 2011. - ISSN 978-9941-10-214-1. - [ტ.]XV-XVI. - გვ.43-46. - ეკონომიკა[MFN: 103743]

UDC:  663.2(479.22)

• მირველაშვილი, მ.; 

შინაარსი:  აღმოსავლეთ საქართველო (კახეთი); ტრადიციული კახური ტექნოლოგია; ქართლი; ბუნებრივად ცქრიალა ღვინო "ატენური"-ს დამზადების ტრადიციული ტექნოლოგია; დასავლეთ საქართველო (იმერეთი); რაჭა; ბუნებრივად ნახევრადტკბილი ღვინო "ხვანჭკარა"

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ალკოჰოლური დუღილი; კუპაჟი; ქვევრში შენახვა.

ქვევრი - უნიკალური საღვინე ჭურჭელი = Kvevri - The unique vessel for Wine / გიორგი ბარისაშვილი // აგრარული საქართველო. - თბილისი, 2009. - ISSN 1987-7765. - ივნისი. - N1. - გვ.49-51. - ტრადიციული ტექნოლოგიები. - ტექსტ. ქართ. და ინგლ. ენ.[MFN: 128491]

UDC:  634.8(479.22)

ანოტაცია:  ქვევრში ღვინის დაყენების ტექნოლოგია

თემატიკა:  მევენახეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ქართული ტრადიცია; ღვინის წარმოება.

ნატურალური ღვინის დამზადების სხვა ტექნოლოგია არ არსებობს, გარდა ქართულისა / ჟორა გაბრიჭიძე // აგრარული საქართველო : სამეცნიერო-საინფორმაციო ჟურნალი. - თბილისი, 2014. - ISSN 1987-8729. - მაისი. - N5(37). - გვ.20-22. - არის ასეთი აზრი[MFN: 160789]

UDC:  663.2(479.22)

თემატიკა:  მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ღვინის წარმოება; დამზადების ტექნოლოგია.