სილიციუმის ზოგიერთი არანაჯერი ფენოლური ნაერთის სინთეზი / მ. ნადირაშვილი // სუხიშვილის უნივერსიტეტი : სამეცნიერო ნაშრომთა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო. - გორი, 2009. - ISSN 1987-5711. - N6. - გვ.182-184. - რეზ. ქართ. და ინგლ. ენ.[MFN: 35737]

UDC:  54(060.55)

ბიბლიოგრაფია:  გვ.184

თემატიკა:  ქიმია.

საკვანძო სიტყვები:  კატალიზი; ალკილირება; ფენოლური ნაერთები.

მწვანე ჩაის პროდუქტის წარმოება ბროწეულის ფოთლებისა და ფოთლების ექსტრაქტის დამატებით / ნ. ჩიქოვანი, ე. კახნიაშვილი, ნ. ქათამაძე // ნოვაცია : პერიოდული სამეცნიერო ჟურნალი. - ქუთაისი, 2008. - ISSN 1512-3715. - N3. - გვ.88-93. - რეზიუმე ქართულ, რუსულ და ინგლისურ ენაზე[MFN: 38893]

UDC:  663.9

• კახნიაშვილი, ე.;  ქათამაძე, ნ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 93

თემატიკა:  ჩაის წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  გრეხა; არომატი; ფიქსაცია; ფენოლური ნაერთები; ექსტრაქტული ნივთიერებები.

მცენარეული დანამატით გამდიდრებული ერთჯერადი გამოხარშვის პაკეტური ჩაის წარმოება / ნ. ჩიქოვანი, ე. კახნიაშვილი, ნ. ქათამაძე // ნოვაცია : პერიოდული სამეცნიერო ჟურნალი. - ქუთაისი, 2008. - ISSN 1512-3715. - N3. - გვ.104-110. - რეზიუმე ქართულ, ინგლისურ და რუსულ ენაზე[MFN: 38904]

UDC:  663.9

• კახნიაშვილი, ე.;  ქათამაძე, ნ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 110

ანოტაცია:  ბროწეულის სხვადასხვა ნაწილებით გამდიდრებული ერთჯერადი გამოყენების პაკეტური ჩაის წარმოება

თემატიკა:  ჩაის წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  თბური დამუშავება; არომატი; შეფერილობა; გამამდიდრებელი ინგრედიენტები; ფენოლური ნაერთები.

Интенсификация процесса фиксации при производстве зелёного чая / М. Сванадзе, Д. Кетиладзе // ნოვაცია : პერიოდული სამეცნიერო ჟურნალი. - ქუთაისი, 2008. - ISSN 1512-3715. - N3. - გვ.211-214. - რეზიუმე ქართულ, ინგლისურ და რუსულ ენაზე[MFN: 38988]

UDC:  663.9

• Кетиладзе, Д.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 214

ანოტაცია:  ფიქსაციის პროცესის ინტენსიფიკაცია მწვანე წაის წარმოებაში

თემატიკა:  ჩაის წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  ფენოლური ნაერთები; ექსტრაქციული ნივთიერებები; კატექინები; ფიქსაცია.

ფენოლური ნაერთების შემცველობის დინამიკის შესწავლა კომშის შენახვის დროს ნაყოფის რეალიზაციის ოპტიმალური ვადების განსაზღვრისათვის / ნ. გუმბარიძე, ა. ფორჩხიძე, ვ. ხვედელიძე, ჯ. გოგისვანიძე // ნოვაცია : პერიოდული სამეცნიერო ჟურნალი. - ქუთაისი, 2008. - ISSN 1512-3715. - N3. - გვ.246-249. - რეზიუმე ქართულ, ინგლისურ და რუსულ ენაზე[MFN: 39018]

UDC:  577 + 634

• ფორჩხიძე, ა.;  ხვედელიძე, ვ.;  გოგისვანიძე, ჯ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 249

თემატიკა:  ბიოქიმია; მეხილეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ქროლოგენის მჟავა; კატექინები; ლეიკოანტოციანიდები; ფლავონოლები.

შავი ჩაის პროდუქტის წარმოება ბროწეულის ნაყოფის კანის ექსტრაქტის დამატებით / ე. კახნიაშვილი, ნ. ქათამაძე, ნ. ჩიქოვანი // ნოვაცია : პერიოდული სამეცნიერო ჟურნალი. - ქუთაისი, 2009. - ISSN 1512-3715. - N4. - გვ.187-191. - რეზ. ქართ., ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 39149]

UDC:  663.9

• ქათამაძე, ნ.;  ჩიქოვანი, ნ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 191

თემატიკა:  ჩაის წარმოება.

საკვანძო სიტყვები:  გრეხა; ფერმენტაცია; ექსტრაქტული ნივთიერებები; ფენოლური ნაერთები.

შებოლვის პროცესის გავლენა ზოგიერთი ორგანული ნაერთის შემცველობაზე სულგუნში : ზოოტექნიკა და ვეტერინარია / გ. ბასილაძე, ც. ხოშტარია, მ. დოლიძე // აგრარული მეცნიერების პრობლემები : სამეცნიერო შრომათა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო; საქართველოს სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1987-6599. - ტ. 2, N1(46). - გვ.120-122. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 47325]

UDC:  637.3

• ხოშტარია, ც.;  დოლიძე, მ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 122

ანოტაცია:  ნედლ და შებოლილ სულგუნში ორგანული ნაერთების რაოდენობრივი და თვისებითი ანალიზი და მათი განაწილება შებოლილი სულგნის სხვადასხვა სიღრმეში

თემატიკა:  ყველი და ყველის ტექნოლოგია.

საკვანძო სიტყვები:  კვამლის კომპონენეტები; ფენოლური ნაერთები; ორგანული მჟავები; აქროლადი მჟავები; ექსტრაქცია; ცხიმის შემცველობა.

საფერავის ყურძნის კანში არსებული პიროკატეხინისა და სირინგილის წარმოებულების გარდაქმნის დადგენა ალკოჰოლური დუღილის პროცესში : სასურსათო, ქიმიური და ბიოლოგიური ტექნოლოგია / ნ. მუსაშვილი // აგრარული მეცნიერების პრობლემები : სამეცნიერო შრომათა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო; საქართველოს სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1987-6599. - ტ. 2, N1(46). - გვ.142-144. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 47346]

UDC:  66

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 143

თემატიკა:  ქიმიური ტექნოლოგია.

საკვანძო სიტყვები:  წითელყურძნიანი ვაზი; ფენოლური ნაერთები.

ფენოლური ნაერთების ბიოციდური თვისებები / მ. ნადირაშვილი // სუხიშვილის უნივერსიტეტი : მეორე საერთაშორისო სამეცნიერო კონფერენცია "თანამედროვე აქტუალური სამეცნიერო საკითხები" / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო. - გორი, 2010. - ISSN 1987-5711. - გვ.248-249. - რეზ. ქართ. და ინგლ. ენ.[MFN: 58268]

UDC:  547 + 577.1

ბიბლიოგრაფია:  გვ.249

ანოტაცია:  ფენილაცეტილენური ალკილფენოლების, კეტოფენოლების და შესაბამისი ელემენტორგანული ნაერთების შესახებ

თემატიკა:  ორგანული ქიმია; ბიოქიმია.

საკვანძო სიტყვები:  ანტიოქსიდანტური თვისებები; მიკროორგანიზმებზე მოქმედება.

"რქაწითელი"-ს ჯიშის ყურძნის წიპწის ბიოფლავონოიდების მიღების ტექნოლოგია / ა. შალაშვილი, ი. თარგამაძე // სამეცნიერო შრომათა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო; საქართველოს სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1987-6599. - N4(49) ტ.2. - გვ.127-128. - სასურსათო, ქიმიური და ბიოლოგიური ტექნოლოგია. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.. - ბიბლიოგრ. გვ.128[MFN: 67069]

UDC:  663.3

• თარგამაძე, ი.; 

თემატიკა:  ქიმიური მრეწველობა; მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ბიოფლავონოიდების ექსტრაქტი; ფენოლური ნაერთები; წითელი ღვინო.