სოიოსაგან ცილა პროტეინების მიღება და ახალი ასორტიმენტის ცილოვანი საკვები პროდუქტების შექმნა / ნ. ხოსროშვილი // სამეცნიერო შრომათა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო; საქართველოს სახელმწიფო სასოფლო სამეურნეო უნივერსიტეტი. - თბ., 2008. - ISSN 1987-6599. - ტ. I, N1 (42). - გვ.132-135. - რეზიუმე რუსულ და ინგლისურ ენაზე[MFN: 23091]