კაროტინოიდებით და სხვა ბიოლოგიურად აქტიური ნივთიერებებით მდიდარი შემავსებლების გამოყენება კვების პროდუქტების გასამდიდრებლად / დ. ჩიქოვანი, ი. ჩხარტიშვილი, მ. კობახიძე, ნ. სეიდიშვილი, გ. პაპუნიძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2009. - ISSN 1512-2743. - სექტემბერი. - N25. - გვ.253-255. - ბიოქიმია, ბიოტექნოლოგია და კვების მრეწველობა. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.. - ბიბლიოგრ. გვ.255. - ცხრილი 1, 2[MFN: 70021]

UDC:  664

• ჩხარტიშვილი, ი.;  კობახიძე, მ.;  სეიდიშვილი, ნ.;  პაპუნიძე, გ.; 

ანოტაცია:  მშრალი პროდუქტების წარმოება

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  მცენარეთა ნაყოფები; ქიმიური შედგენილობა; კაროტინოიდების შემცველობა.