"რქაწითელი"-ს ჯიშის ყურძნის წიპწის ბიოფლავონოიდების მიღების ტექნოლოგია / ა. შალაშვილი, ი. თარგამაძე // სამეცნიერო შრომათა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო; საქართველოს სახელმწიფო აგრარული უნივერსიტეტი. - თბილისი, 2009. - ISSN 1987-6599. - N4(49) ტ.2. - გვ.127-128. - სასურსათო, ქიმიური და ბიოლოგიური ტექნოლოგია. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.. - ბიბლიოგრ. გვ.128[MFN: 67069]

UDC:  663.3

• თარგამაძე, ი.; 

თემატიკა:  ქიმიური მრეწველობა; მეღვინეობა.

საკვანძო სიტყვები:  ბიოფლავონოიდების ექსტრაქტი; ფენოლური ნაერთები; წითელი ღვინო.