მეტი ყურადღება ტყის დედოფალს! / ეთერ უთურაშვილი, იზოლდა კუპატაძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.115-117. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176238]

UDC:  664

• კუპატაძე, იზოლდა; 

ანოტაცია:  საქართველოში გავრცელებული შინდის ჯიშური ფორმების ქიმიკო-ტექნოლოგიური მაჩვენებლების შესწავლა, მათი საკონსერვო მრეწველობაში გამოყენების მიზნით

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  შინდის ნაყოფი; საკონსერვო მრეწველობა.

ვაშლის გამშრალი გამონაწნეხის წარმოების ტექნოლოგია / დალი ზაუტაშვილი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.118-120. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176243]

UDC:  664

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  ვაშლის გამონაწნეხის შრობა; შაქარშემცველი საკვები დანამატი.

პროფილაქტიკურ-სამკურნალო იოდირებული რძისა და რძემჟავა პროდუქტების ტექნოლოგია / ეთერ ედიბერიძე, ლალი სტურუა, მაია დემენიუკი, ზურაბ ალანია // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.121-123. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176244]

UDC:  664

• სტურუა, ლალი;  დემენიუკი, მაია;  ლომსაძე, ნანა;  ალანია, ზურაბ; 

ანოტაცია:  კვების პროდუქტების ხელოვნური გზით არაორგანული წარმოების იოდით გამდიდრება

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  იოდირებული პროდუქტების წარმოება.

ყველი "ვარძიას" წარმოების ტექნოლოგია და მისი ბიოქიმიური და მიკრობიოლოგიური კვლევა / ეთერ ედიბერიძე, ნანა ლომსაძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.128-130. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176251]

UDC:  664

• ლომსაძე, ნანა; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  ყველის წარმოება.

შაქრის სორგოს ქიმიკო-ტექნოლოგიური მაჩვენებლები / აელიტა ხოტივარი, ნელი ილურიძე, მანანა შარაშიძე, ზურაბ ალანია, ცისანა სამადაშვილი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.131-133. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.. - გამოყენებული ლიტ. გვ.132[MFN: 176252]

UDC:  664

• ილურიძე, ნელი;  შარაშიძე, მანანა;  ალანია, ზურაბ;  სამადაშვილი, ცისანა; 

ანოტაცია:  სორგოს აგროტექნიკური ინტროდუქციის საკითხები

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  სორგოში შაქრის შემცველობა.

იოდირებული მარილის შენახვის საკითხისათვის / ნუგზარ ბაღათურია, ლაურა მოისწრაფაშვილი, ნანა ბეგიაშვილი, მაია დემენიუკი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.135-137. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.. - გამოყენებული ლიტ. გვ.136[MFN: 176253]

UDC:  664

• მოისწრაფაშვილი, ლაურა;  ბეგიაშვილი, ნანა;  დემენიუკი, მაია; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  სუფრის მარილის იოდირება.

მშრალი სანელებელ-არომატული პროდუქციის სამრეწველო წარმოების შესახებ / ნაზი ალხანაშვილი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.138-141. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.. - გამოყენებული ლიტ. გვ.141[MFN: 176254]

UDC:  664

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  სანელებელ-არომატული ნედლეული.

შაქრის ჭარხლის მეორადი ნედლეულიდან პექტინის მიღების ზოგიერთი თავისებურება / ლუარა ქუთათელაძე, ლიანა კერესელიძე, მანანა ჭეიშვილი, გოჩა ქუთათელაძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.142-144. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176258]

UDC:  664

• კერესელიძე, ლიანა;  ჭეიშვილი, მანანა;  ქუთათელაძე, გოჩა; 

ანოტაცია:  საკვები დანამატები

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  შაქრის ჭარხალი; პექტინის მიღება; ტექნოლოგიური რეჟიმი; ფიზიკო-ქიმიური მაჩვენებლები.

კომში საუკეთესო საკონსერვო პროდუქცია / იზოლდა კუპატაძე, ეთერ უთურაშვილი, ლაურა მოისწრაფაშვილი, ვენერა მეხაშიშვილი, ლალი სტურუა, ზურაბ ალანია // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.145-148. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176259]

UDC:  664

• უთურაშვილი, ეთერ;  მოისწრაფაშვილი, ლაურა;  მეხაშიშვილი, ვენერა;  სტურუა, ლალი;  ალანია, ზურაბ; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  კომშის ჯიშები; გემური თვისებები; ჰარმონიული არომატი.

თხილისებრთა ნაყოფიდან ცხიმზეთების მიღების რაციონალური ტექნოლოგია / ლუიზა ქაჯაია, ნინა კუჭუხიძე, ასმათ ხარშილაძე, ფლორიდა მელია // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე = Bulletin of the Academy of Agricultural Sciences of Georgia. - თბილისი, 2004. - ISSN 1512-2743. - აპრილი. - N12. - გვ.167-169. - რეზ. ინგლ. და რუს. ენ.[MFN: 176290]

UDC:  664

• კუჭუხიძე, ნინა;  ხარშილაძე, ასმათ;  მელია, ფლორიდა; 

თემატიკა:  კვების მრეწველობა.

საკვანძო სიტყვები:  მიწის თხილის და ნუშის ნედლეული; ცხიმზეთების მიღება; ფიზიკურ-ქიმიური შედგენილობა; ხარისხობრივი მაჩვენებლები.