The encyclopedia of herbs, spices & flavorings / contributing editor Elizabeth Lambert Ortiz. - New York : Dorling Kindersley, 1992. - 288 p. : ill. ; 28 cm.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 287. - ISBN 1-56458-065-2[MFN: 124979]

UDC: 641.5 + 641.88 + 633.82 + 633/635 + 641.3:613.26](031) + 641.5 + 641.88

• Ortiz, E.L. (Elizabeth Lambert, ed.); 

თემატიკა:
- კულინარია - ენციკლოპედიები; საკვები მცენარეები; სანელებლები; სუნელები; საკაზმი; სპეციები; გემოს მიმცემი საკვები ინგრედიენტები; საკვები არომატიზატორები;

IV 3.235 = A 641.5/E-54 - ანგლო-ამერიკული დარბაზი