ცელულოზების მოქმედებით დაბალმოლეკულური შაქრების მიღება და მათი გამოყენება პურის ცხობის პროცესში : ავტორეფ...ბიოლ. მეცნ. კანდ. 03.00.23 / ბიოქიმ. და ბიოტექნოლ. ინ-ტი. - თბ., 2006. - 38გვ.. - ტექსტი ქართ. და რუს. ენ.[MFN: 13191]
UDC: 664.6 + 664.16 + 664.15
KA 3.655 - წიგნთსაცავიFA 5.160 - საარქივო ფონდიPS 610/2006 - საარქივო ფონდი