ტიროზოლის შესწავლა ზოგიერთ სუფრის ქართულ ღვინოებში და მისი გავლენის გამოკვლევა პროდუქციის ხარისხზე : დის. ტექნ. მეცნ. დოქტ. 06.04.05 / სამეც. ხელმძღვ.: ლ. მუჯირი ; მებაღეობის, მევენახეობის და მეღვინეობის სამეცნ. კვლევის ინ-ტი. - თბ., 1995. - 116გვ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 97-113[MFN: 22676]
UDC: 663.2
თემატიკა:- ღვინის, ალკოჰოლიანი, უალუოჰოლო სასმელების და მინერალური წყლების ტექნოლოგია;
D 514 - საარქივო ფონდი