Подбор чистых культур дрожжей для непрерывного брожения виноградного сусла : Дис... канд. техн. наук 05.18.08 / Алханашвили Венера Георгиевна ; Науч. рук.: Мосиашвили Г.М., Гиашвили Д.С. ; Груз. НИИ садовод., виноград. и винодел. МСХ ГССР, Груз. НИИ пищев. пром.. - Тб., 1978. - 152 с. : табл., рис.. - Библиогр.: с. 101-132[MFN: 47784]

UDC: 663.25

თემატიკა:
- ღვინის ბადაგის დუღილი;

D 17.448 - საარქივო ფონდი

Разработка технологии разделения сусла-самотека по сахаристости для качественных вин : Дис... канд. техн. наук 05.18.08 / Акопашвили Вахтанг Георгиевич ; Науч. рук. Лашхи А.Д. ; НИИ защиты растен., НИИ автомат. производс. процесов в промышлен.. - Тб., 1981. - 200 с. : табл., рис.. - Библиогр.: с. 125-141[MFN: 47787]

UDC: 663.25

თემატიკა:
- ღვინის ბადაგი; მეღვინეობის ტექნოლოგია;

D 17.450 - საარქივო ფონდი

Комбинированная обработка виноградного сусла, яблочных соков и виноматериалов поливинилпирролидовой и высокомолекулярными флокулянтами : Дис... канд. техн. наук 05.18.08 / Нозадзе Роин Константинович ; Науч. рук.: Гелашвили Н.Т., Каменская Э.В. ; Груз. с.х. ин-т м-ва с.х. СССР. - Тб., 1979. - 202 c. : табл., рис.. - Библиогр.: с. 137-158[MFN: 47861]

UDC: 663.25

თემატიკა:
- ღვინის ბადაგის გადამუშავება;

D 17.522 - საარქივო ფონდი