თაფლის ბუყიდან ალკოჰოლიანი სასმელების დამზადების უნარჩენო ტექნოლოგიის დამუშავება : დის...ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეცნ. ხელმძღვ.: მ. ხოსიტაშვილი ; საქ. ს/მ მეცნ. აკად. მებაღ., მევენახ. და მეღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 2004. - 117გვ. : ცხრ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 105-117[MFN: 28028]

UDC: 663.5 + 663.374.393

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი სასმელების დამზადება;

D 4.660 - საარქივო ფონდი

ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო სასმელების ხარისხის გაუმჯობესების მეცნიერული საფუძვლები : დის... ტექნ.მეცნ.დოქტ. 05.18.07 / კვების მრეწვ. ინ-ტი. - თბ., 2006. - 341გვ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 262-277[MFN: 29162]

UDC: 663.8 + 663.5

სრული ტექსტი

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი სასმელები; უალკოჰოლო სასმელები;

D 6.509 - საარქივო ფონდი

რეჰანის ნედლეულიდან ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო სასმელების ნატურალური არომატიზატორების მიღების რაციონალური ტექნოლოგიების დამუშავება : დის... ტექნოლ. დოქტ. / ლია კოტორაშვილი ; სამეცნ. ხელმძღვ.: ბაღათურია ნ., ბეგიაშვილი ნ. ; კვების მრეწვ. ინ-ტი. - თბ., 2009. - 162 გვ. : ცხრ., ნახ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 121-136[MFN: 41668]

UDC: 663.2 + 663.8 + 664.3.033.93

სრული ტექსტი

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი სასმელების ტექნოლოგია; უალკოჰოლო სასმელების ტექნოლოგია; არომატიზატორები;

D 15.912 - საარქივო ფონდი