Исследование влияния физических методов обработки мезги на выход и качества соков из черешни и вишни : Дис... канд. техн. наук / Шанидзе Георгий Григорьевич ; Науч. рук. Ш. М. Хатиашвили ; МСХ СССР, Груз. с.-х. ин-т. - Тб., 1978. - 156 с. : ил.. - Библиогр.: с. 145-156[MFN: 45403]

UDC: 664.81

თემატიკა:
- ხილის წვენების ტექნოლოგია;

D 16.997 - საარქივო ფონდი