ბროილერის შენახვის სისტემის გავლენა ახალდაკლული და გაყინული ნაკლავის ხორცის ხარისხობრივ და მიკრობიოლოგიურ მაჩვენებლებზე : დის...ს/მ მეცნ. კანდ. 06.02.04 / სამეცნ. ხელმძღვ. როზა ნოზაძე ; საქ. სახელმწ. სას.-სამ. უნ-ტი. - თბ., 2006. - 114გვ. : ცხ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 103-114[MFN: 30188]
UDC: 636.52/58 + 664.91/94 + 579.64
თემატიკა:- ბროილერის ხორცის ბაქტერიოლოგიური კლვევა; ბროილერის ხორცის ხარისხი;
D 7.555 - საარქივო ფონდი