Исследование процесса отжима сока в щековом прессе : Дис... канд. техн. наук / Церодзе А. ; Науч. рук.: Какалашвили А., Исаев Н.И. ; М-во высш. и сред. спец. образ. ГССР, ГПИ. - Тб., 1976. - 113с. : табл., ил.. - Библиогр.: с. 102-110[MFN: 36819]

UDC: 664.85

თემატიკა:
- ხილ-ბოსტნეულის გადამუშავების ტექნოლოგია;

D 13.335 - საარქივო ფონდი

მცენარეული კვების პროდუქტების ხარისხიანი შენახვის რეჟიმული პარამეტრების კვლევა : დის... საინჟ. მეცნ. დოქტ. 05.18.12 / თევდორაძე სერგო ; სამეცნ. ხელმძღვ. თვალჭრელიძე ა. ; აკ. წერეთლის სახ. სახელმწ. უნ-ტი. - ქუთაისი, 2010. - 114გვ. : სურ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 109-114[MFN: 39163]

UDC: 664.8

თემატიკა:
- საკვები პროდუქტების შენახვა;

D 14.608 - საარქივო ფონდი

საკვები ფიტო-პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგიური რეჟიმების კვლევა : ავტორეფ... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.12 / ნორა მამულაიშვილი ; სამეცნ. ხელმძღვ. მეგრელოძე თამაზ ; საქ. ტექნ. უნ-ტი. - თბ., 2006. - 36გვ. : ცხ., ნახ.. - ქართ., რუს. ენ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 18-19[MFN: 39661]

UDC: 664.8

FA 5.627 - საარქივო ფონდი

ხილის დურდოს დაწნეხის რეჟიმების დასაბუთება : ავტორეფ... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.12 / გივი ნადირაშვილი ; სამეცნ. ხელმძღვ.: მეგრელიძე თ., ჯაფარიძე ზ. ; საქ. ტექნ. უნ-ტი. - თბ., 2006. - 22გვ. : ნახ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 22[MFN: 39778]

UDC: 664.85

FA 5.660 - საარქივო ფონდი

მცენარეული ცილებით გამდიდრებული პურის წარმოების ტექნოლოგიური რეჟიმების დასაბუთება : ავტორეფ... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.12 / ეთერ სადაღაშვილი ; სამეცნ. ხელმძღვ.: ცინცაძე გ., მეგრელიძე თ. ; საქ. ტექნ. უნ-ტი. - თბ., 2006. - 21გვ. : ნახ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 20-21[MFN: 40097]

UDC: 664.66

FA 5.686 - საარქივო ფონდი
PS 224/2006 - საარქივო ფონდი

ხილის მჟავების მიღება გარეული ნაყოფებიდან : დის... / რ. დ. ნატროშვილი ; ამ/კ. კვების მრეწვ. სამეცნ.-საგამოკვლ. ინ-ტი ; სსრკ კვებმრეწვკომისარიატი. - თბ., 1935. - 55 გვ. : ცხრ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 48[MFN: 43429]

UDC: 664.85 + 547-32

თემატიკა:
- ხილის მჟავები;

D 15.179 - საარქივო ფონდი

ხილბოსტნეულის გადამამუშავებელი საწარმოების გაადგილების დასაბუთების საკითხისათვის საქართველოს სსრ-ში : დის... ეკონ. მეცნ. კანდ. / ი.შ. მინდორაშვილი ; სამეცნ. ხელმძღვ. ი.ლ. ჯაში ; საქ. სსრ. კვების მრეწვ. სამეცნ.-კვლევ. ინ-ტი. - თბ., 1963. - 161 გვ. : ცხრილ., ილ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 149-154[MFN: 44077]

UDC: 664.84/85

თემატიკა:
- ხილ-ბოსტნეულის გადამუშავება;

D 15.958 - საარქივო ფონდი

პურპროდუქტების ქვეკომპლექსის განვითარების ძირითადი მიმართულებები საბაზრო ურთიერთობის პირობებში : დის... სოც. მეცნ. დოქტ. / გიორგი მშვილდაძე ; სამეცნ. ხელმძღვ. გიორგაძე ჰამლეტ ; საქ. სახელმწ. სას.-სამ. უნ-ტი. - თბ., 2008. - 144 გვ. : ცხრ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 132-144[MFN: 44137]

UDC: 633.1(479.22) + 338.436.33:633.1(479.22) + 664.7(479.22)

თემატიკა:
- მარცვლეულის მეურნეობები საქართველოში; მარცვლეულის ბაზრის რეგულირება საქართველოში; პურპროდუქტების წარმოება საქართველოში;

D 16.015 - საარქივო ფონდი

ყურწნის ზოგიერთი ჯიშის შენახვისუნარიანობის გამოკვლევა მოდიფიცირებულ აიროვან ნარევში და გამოყენება საკონსერვო წარმოებაში : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. / თ.ა. მაღლაკელიძე ; სამეცნ. ხელმძღვ. შ.მ. ხატიაშვილი ; საქ. სას.-სამ. ინ-ტი. - თბ., 1975. - 131 გვ. : ცხრილ., ილ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 126-131[MFN: 44138]

UDC: 664.841.85.03

თემატიკა:
- ყურწნის შენახვისუნარიანობა; საკონსერვო წარმოება;

D 15.981 - საარქივო ფონდი

ორგანული სელენის გავლენა ბროილერის ხორცის ხარისხზე და მისი თერმული დამუშავების (გაყინვა-გალღობა) ოპტიმალური რეჟიმების დადგენა : დის... ტექნოლ. დოქტ. / ეკატერინა მელიქია ; სამეცნ. ხელმძღვ. თორთლაძე ლევან, ჭუჭულაშვილი თამაზ ; საქ. სახ. აგრარ. უნ-ტი. - თბ., 2011. - 147 გვ. : ცხრილ., ილ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 129-147[MFN: 44142]

UDC: 664.9

სრული ტექსტი

თემატიკა:
- ქათმის ხორცის თერმული დამუშავება;

D 15.985 - საარქივო ფონდი