რეზიუმე: წიგნში მოცემულია ცნობები ცილების სტრუქტურისა და ფუნქციების, კოფერმენტების ქიმიის, ფერმენტების კლასიფიკაციისა და ნომენკლატურის, ფერმენტული რეაქციების მექანიზმისა და კინეტიკის შესახებ. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ადამიანის ორგანიზმში ნახშირწყლების, ლიპიდების, ცილების, პიგმენტებისა და ნუკლეოტიდების გარდაქმნის პროცესების მიმდინარეობას, მათ ურთიერთკავშირს, მათი ცვლის რეგულაციას. განხილულია ვიტამინების როლი ნივთიერებათა ცვლაში
რეზიუმე: წიგნში მოცემულია ცნობები ცილების სტრუქტურისა და ფუნქციების, კოფერმენტების ქიმიის, ფერმენტების კლასიფიკაციისა და ნომენკლატურის, ფერმენტული რეაქციების მექანიზმისა და კინეტიკის შესახებ. განსაკუთრებული ყურადღება ეთმობა ადამიანის ორგანიზმში ნახშირწყლების, ლიპიდების, ცილების, პიგმენტებისა და ნუკლეოტიდების გარდაქმნის პროცესების მიმდინარეობას, მათ ურთიერთკავშირს, მათი ცვლის რეგულაციას. განხილულია ვიტამინების როლი ნივთიერებათა ცვლაში