ხილისა და ბოსტნეულის დაკონსერვების ტექნოლოგია : [სახელმძღვ. კვების მრეწველ. უმაღლ. სასწავლებლებისათვის] / ა. ფან-იუნგი, ბ. ფლაუმენბაუმი, ა. იზოტოვი. - თარგმ. მე-3 რუს. გამოც.. - თბ. : განათლება, 1979. - 538გვ. : ილ. ; 22სმ.см.. - ლიტ. სია: გვ. 527-536 (182 დასახ.). - 1მ. ყდ., 1000ც.[MFN: 113676]

UDC: 664.84(075.8) + 664.85(075.8)

• ფლაუმენბაუმი, ბ. (ავტ.);  იზოტოვი, ა. (ავტ.); 

თემატიკა:
- ხილ-ბოსტნეულის დაკონსერვების ტექნოლოგია - სახელმძღვანელოები უმაღლესი სასწავლებლებისათვის;

K 179.097/3 - წიგნთსაცავი
K 277.203/3 - წიგნთსაცავი
F 50.994/3 - საარქივო ფონდი
P 1227/1979 - საარქივო ფონდი

დაცულია: სპებ