ფერმენტების გამოყენება რძის მრეწველობაში / საქ. სსრ მინისტრთა საბჭოს მეცნ. და ტექნ. კომისია. - თბ. : სამეცნ.-ტექნ. ინფორმაციისა და პროპაგანდის ინ-ტი, 1967. - 19გვ. : ცხრილ. ; 20სმ.см.. - (კვებისა და საკონსერვო მრეწველობა : ტექნ. ინფორმაცია ; N3). - ბიბლიოგრ: გვ. 17-19. - 8კ., 650ც.[MFN: 90446]

UDC: 637.136.5

თემატიკა:
- ფერმენტები რძის მრეწველობაში;

F 35.101/3 - საარქივო ფონდი

დაცულია: სპებ