აღმოსავლური საკონდიტრო ნაწარმის დამზადების ტექნოლოგია : [სახელმძღვ. ტექნ.]. - თბ. : განათლება, 1992 (სტ. N4). - 228გვ. ; 20სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 223. - ISBN 5-505-01242-6 : 35მ., 2000ც.[MFN: 7014]

რეზიუმე: ნაშრომში განხილულია აღმოსავლური ნაწარმის დამზადების ტექნოლოგია, აღწერილია გამოყენებული მანქანა - დანადგარები, რეცეპტები

UDC: 664.143(075.32)

თემატიკა:
- საკონდიტრო ნაწარმის დამზადების ტექნოლოგია;

K 219.868/3 - წიგნთსაცავი
K 220.452/3 - წიგნთსაცავი
F 69.045/3 - საარქივო ფონდი
P 699/1992 - საარქივო ფონდი