Изменения катехинов в производстве чая способом быстрого и глубокого замороживания сырья / К. Джемухадзе // Чай, сб. 1. - 1979. - стр.36-44[MFN: 215192]

UDC:  663.9

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производмтво вкусовых веществ и пряностей.

Исследование гидродинамики и кинетики сушки баихового чая в виброкипящем слое при переменных параметрах сушильного агента / Н. Какалашвили // Чай, сб. 1. - 1979. - стр.3-11[MFN: 215195]

UDC:  663.9

ბიბლიოგრაფია:  стр. 10-11

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производмтво вкусовых веществ и пряностей.

Технологическая схема и линия для переработки сравнительно огрубевшего и грубого чайного листа / Т. Ревишвили // Чай, сб. 1. - 1979. - стр.20-25[MFN: 215201]

UDC:  663.9

ბიბლიოგრაფია:  стр. 25

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производмтво вкусовых веществ и пряностей.

Новая высокопроизводительная машина для сортирования чайного листа / А. Ростиашвили // Чай, сб. 1. - 1979. - стр.12-19[MFN: 215204]

UDC:  663.9

ბიბლიოგრაფია:  стр. 19

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производмтво вкусовых веществ и пряностей.

Пути создания высокопроизводительной поточной линии скручивания, резки и сортировки чайного листа / К. Домианидзе, М. Дадешкелиани, В. Гвачлиани // Чай, сб. 1. - 1980. - стр.34-37[MFN: 241906]

UDC:  663.9

• Дадешкелиани, М. и др.; 

ბიბლიოგრაფია:  стр. 37

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей.

Определение процентного содержания примесей в готовой продукции байхового чая / Т. Канчели // Чай, сб. 1. - 1980. - стр.19-23[MFN: 241939]

UDC:  663.9

ბიბლიოგრაფია:  стр. 23

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей.

Исследование процесса термообработки чайного листа конвективно-высокочастотным методом / Т. Лалашвили, Н. Попиашвили, В. Абутидзе // Чай, сб. 1. - 1980. - стр.27-30[MFN: 241960]

UDC:  663.9

• Попиашвили, Н. и др.; 

ბიბლიოგრაფია:  стр. 30

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей.

Определение плотности слоя чайного листа / А. Какалашвили, В7 Бибилейшвили, В. Скверчак // Чай, сб. 1. - 1980. - стр.3-7[MFN: 242001]

UDC:  663.9

• Бибилейшвили, В. и др.; 

ბიბლიოგრაფია:  стр. 7

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей.

Прогнозирование процента раздавлённых клеток в процессе скручиывания чайного листа / А. Багдасарова, Т. Татулашвили, И. Крихели // Чай, сб. 1. - 1980. - стр.16-19[MFN: 242010]

UDC:  663.9

• Татулашвили, Т. и др.; 

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей.

Усовершенствованния технологическая схема и поточно-механизированная линия производства мелкого чёрного чая / Р. Хоперия, Т. Ревишвили, Р. Ивардава // Чай, сб. 1. - 1980. - стр.31-34[MFN: 242072]

UDC:  663.9

• Ревишвили, Т. и др.; 

ბიბლიოგრაფია:  стр. 34

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей.