Технология тонизурующих фруктовых напитков / Т. А. Челидзе, Г. М. Фишман, С. В. Запертов // Субтропические культуры. - 1976. - N5-6. - стр.222-226[MFN: 186419]

UDC:  663

• Фишман, Г.М.;  Запертов, С.В.; 

მატიანის რუბრიკა:  Техника; Промышленность; Пищевые производства; Бродильные производства.