Влияние влажности завяленного листа на качество скручивания и продукции черного чая, выработанного по новой технологической схеме / О. Абесадзе, Г. Харебава, З. Дзнеладзе // Субтропические культуры. - 1971. - N2. - стр.128-140[MFN: 69460]

UDC:  663.9

მატიანის რუბრიკა:  Техника; Промышленность; Пищевая и вкусовая промышленность; Плодоовощная промышленность; Переработка овощей; Чай, кофе и пряности.

Исследование процесса ферментации при производстве черного чая в условиях новой технологической схемы скручивания / О. Абесадзе ; З. Дзнеладзе // Чай. Культура и производство. Сб. 1. - 1971. - стр.49-59[MFN: 70997]

UDC:  663.9

მატიანის რუბრიკა:  Техника; Промышленность; Пищевая и вкусовая промышленность; Плодоовощная промышленность; Переработка овощей; Чай, кофе и пряности.

Некоторые данные о произдводстве чая в Японии / О. Абесадзе // Субтропические культуры. - 1989. - N1. - стр.154-159[MFN: 286938]

UDC:  633.7(520)

ბიბლიოგრაფია:  стр.159

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Микробиологическая промышленность.

Технология производства черного байхового чая с применением интенсивных способов переработки чайного листа / О. абесадзе // Субтропические культуры. - 1989. - N1. - стр.42-52[MFN: 286946]

UDC:  633.7

ბიბლიოგრაფია:  стр.51

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Микробиологическая промышленность.

Новый технологический способ и схема механизированной линии скручивания-измельчения чайного листа для производства зеленого байхового чая / О. Абесадзе // Субтропические культуры. - 1990. - N5. - стр.39-43[MFN: 287919]

UDC:  663.9

ბიბლიოგრაფია:  Стр. 43

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Микробиологическая промышленность; Производство вкусовых веществ и пряностей; Чай.