პურისა და პურ-პროდუქტების წარმოების მეცნიერულ-პრაქტიკული საფუძვლები თანამედროვე ეტაპზე / ქ. ლაფერაშვილი // მეცნიერება და ტექნიკა. - 2000. - N7-9. - გვ.56-57[MFN: 312818]

UDC:  664.6/.7

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 57

მატიანის რუბრიკა:  ქიმიური მრეწველობა; ქიმიური წარმოებები; მონათესავე დარგები; ფქვილი; საფქვავ-ბურღულეულის და პურის ცხობის წარმოება.

მცენარეულ საფუძველზე მიღებული საკონდიტრო ქაფწარმომქმნელების მიცელწარმოქმნის კრიტიკული კონცენტრაციის დადგენა / ლ. ბერეჟიანი, ქ. აბზიანიძე, მ. ბერეჟიანი და სხვ. // საქართველოს ტექნიკური უნივერსიტეტის შრომები. - 2002. - N6(445). - გვ.54-57[MFN: 323570]

UDC:  664.6/7(060.55)

• აბზიანიძე, ქ.;  ბერეჟიანი, მ. და სხვ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 57

მატიანის რუბრიკა:  ქიმიური მრეწველობა; ქიმიური წარმოებები; მონათესავე დარგები; ფქვილი; საფქვავ-ბურღულეულის წარმოება; პურის ცხობა.