რძის სახელმწიფო დამზადების გადიდების ზოგიერთი რეზერვი / ა. ბექაური, ი. ვაჩეიშვილი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის ეკონომიკისა და ორგანიზაციის სამეცნიერო-კვლევითი ინსტიტუტის შრომათა კრებული. - თბილისი, 1982. - ტ.14. - გვ.99-109[MFN: 246008]

UDC:  637.1(060.55)

• ვაჩეიშვილი, ი.; 

მატიანის რუბრიკა:  გემო-კვების მრეწველობა; ხორცისა და რძის მრეწველობა.

Исследование новых перспективных методов контроля влажности в сухих молочных продуктах / З. Эристави, С. Хихинашвили, Е. Квинчия и др. // Труды молодых ученых г. Кутаиси. Тбилиси, т. 2. - 1984. - стр.325-329[MFN: 251637]

UDC:  637.1(060.55)

• Хихинашвили, С. и др.; 

ბიბლიოგრაფია:  стр.329

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Мясная и молочная промышленность.

რძის მრეწველობაში ნედლეულის კომპლექსური გამოყენების ეფექტიანობა / ზ. სადუნიშვილი // ეკონომისტი. - 1989. - N1. - გვ.82-85[MFN: 263598]

UDC:  637.1/3

მატიანის რუბრიკა:  კვების მრეწველობა; მიკრობიოლოგიური მრეწველობა; რძის მრეწველობა.

Использование ферментного препарата амилоризина Г20X в сироделии / Р. Ф. Курашвили // Сообщения Академии Наук Грузинской ССР, т. 115. - 1984. - N2. - стр.401-404. - Рез. груз., англ.[MFN: 271282]

UDC:  637.1

ბიბლიოგრაფია:  стр. 404

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Мясная и молочная промышленность.

ფასწარმოქმნა რძის მრეწველობაში და მისი სრულყოფის გზები / ო. შავიშვილი // ეკონომისტი. - 1990. - N4. - გვ.48-52[MFN: 278189]

UDC:  637.1/3(060.55)

მატიანის რუბრიკა:  კვების მრეწველობა; მიკრობიოლოგიური მრეწველობა; რძის მრეწველობა.

ბაქტერიალური დედოების შერჩევა აღდგენილი ნედლეულიდან წარმოებული რძემჟავა პროდუქტებისათვის / რ. ლომსაძე, ნ. ლომსაძე // საქართველოს მიკრობიოლოგიის საზოგადოების შრომები. - თბილისი, 1992. - ტ.2. - გვ.162-165. - რეზიუმე რუს. ენაზე[MFN: 292998]

UDC:  637.1(060.55)

• ლომსაძე, ნ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 165

მატიანის რუბრიკა:  კვების მრეწველობა; მიკრობიოლოგიური მრეწველობა; ზოგადი საკითხები.

რძის წარმოების უნარჩენო ტექნოლოგია წყალმომარაგების შეკრული ციკლით მემბრანული პროცესების საფუძველზე / დ. სათირიშვილი, ვ. ბიბილეიშვილი და სხვ. // საქართველოს მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 1994. - ტ.150. - გვ.477-479. - (N3). - რეზიუმე რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 295054]

UDC:  637.1

• ბიბილეიშვილი, ვ. და სხვ.; 

ბიბლიოგრაფია:  გვ. 479

მატიანის რუბრიკა:  კვების მრეწველობა; რძის მრეწველობა.

О перспективах использования микробных В-галактозидаз в молочной промышленности / А. Церетели, А. Маркарова, А. Куликова // Сообщения Академии наук Грузинской ССР, т. 119. - 1985. - N2. - стр.393-395. - Резюме на груз. и англ. яз.[MFN: 319415]

UDC:  637.1

• Маркарова, А.;  Куликова, А. и др.; 

ბიბლიოგრაფია:  стр. 395

მატიანის რუბრიკა:  Пищевая промышленность; Мясная и молочная промышленность.