ევროპული ტიპის სუფრის თეთრი ღვინოების პეპტიდების ამინომჟავები / ნუგზარ ბაღათურია, თენგიზ ნანიტაშვილი, ნანა ბეგიაშვილი, ცისანა შილაკაძე, ბექა ბაღათურია // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები : საერთაშორისო სამეცნიერო-მეთოდოლოგიური და პრაქტიკული, ყოველკვარტალური რეფერირებული ჟურნალი. - თბილისი, 2015. - ISSN 1987-6335. - N2. - გვ.51-55. - რეზ. ინგლ. ენ.. - გამოყენებული ლიტ. გა.54[MFN: 184181]

UDC:  663.2

• ნანიტაშვილი, თენგიზ;  ბეგიაშვილი, ნანა;  შილაკაძე, ცისანა;  ბაღათურია, ცისანა; 

Annotation:  ევროპული ტიპის ღვინოების მიღების ტექნოლოგია

Subjects:  მეღვინეობა.

Keywords:  ყურძნის გადამუშავება; ღვინის ფორმირება; დამწიფების პროცესი.