კულინარიის ალქიმიკოსები და ბლუმენტალის "მსუქანი იხვი" / ამირან ბაბუნაშვილი // ბიზნესი : ადამიანები, მეთოდები, სტრატეგიები. - თბილისი, 2009. - სექტემბერი. - N6(26). - გვ.30-40[MFN: 40176]

UDC:  641/642

Photos:  ბლუმენტალი ჰესტონ; კურტი ნიკოლას; ტისი ჰერვი; გაგნიერი პიერ; ანდრია ფერან; კინჩი დევიდ

Annotation:  The Fat Duck-ის მეპატრონის და შეფ-პოვარის ჰესტონ ბლუმენტალის წარმატებული კულინარიული საქმიანობა და მსოფლიოს საუკეთესო რესტორნები

Person Name:  ბლუმენტალი ჰესტონ (კულინარი).

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  მასტერ კლასი.

მსოფლიოს ყველაზე უცნაური რესტორნები // Forbes Life Georgia. - თბილისი, 2012. - დეკემბერი (დამატება). - გვ.68-71[MFN: 138689]

UDC:  640.432

Photos:  ჰომარო კანტუ

Content:  Fat Duck/ბრეი, ინგლისი; Ninja/ნიუ-იორკი; Dans le noir/პარიზი-ლონდონი-მოსკოვი; WD-50/ნიუ-იორკი; El Bulli/კოსტა-ბრავა, ესპანეთი; Moto/ჩიკაგო; Annalakshmi/ინდოეთი-მალაიზია-სინგაპური-პერტი-ავსტრალია; Linger Lodge/ბრეიდენტონი, ფლორიდა; Ice Hotel Restaurant/სვარია, შვედეთი

Person Name:  კანტუ ჰომარო (ჩიკაგოს რესტორან Moto-ის შეფ-მზარეული).

Person Name:  აკოსტა ადრია (El Bulli-ის შეფ-მზარეული); დუფრესნე უილი (WD-50-ის შეფ-მზარეული); ბლუმენტალი ჰესტონ (The Tat Duck-ის შეფ-მზარეული).

Subjects:  რესტორნები.

Keywords:  კონცეპტუალური სადილი; რისკიანი გურმანები; ვიზუალური მხარე.