ყურძნის სამრეწველო გადამუშავების მეორადი ნედლეულიდან მიღებული ცილის კონცენტრატების გამოყენება ძეხვის წარმოებაში / გ. გრიგორაშვილი, ა. ხოტივარი, ნ. ილურიძე // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები : საერთაშორისო სამეცნიერო-მეთოდოლოგიური და პრაქტიკული, ყოველკვარტალური რეფერირებული ჟურნალი = Agrarian-economic Science and Technologies. International Sientific-Methodological and Applied, Quaterly Referenced Journal. - თბილისი, 2013. - ISSN 1987-6335. - N2(19). - გვ.57-67. - რეფერატი ქართ. და ინგლ. ენ.. - გამოყენებული ლიტ. გვ.66[MFN: 136741]

UDC:  664

• ხოტივარი, ა.;  ილურიძე, ნ.; 

Subjects:  კვების მრეწველობა.

Keywords:  ყურძნის ცილა; ძეხვის ხარისხი; ბიოლოგიური ღირებულებები.