ადგილობრივი არატრადიციული ნედლეულის გამოყენება კვების მრეწველობაში / ი. ჩხარტიშვილი, ს. პაპუნაშვილი, მ. კობახიძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2010. - ISSN 1512-2743. - დეკემბერი. - N28. - გვ.233-235. - ბიოქიმია, ბიოტექნოლოგია და კვების მრეწველობა. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.. - ლიტ. გვ.234[MFN: 83092]

UDC:  634

• პაპუნიძე, ს.;  კობახიძე, მ.; 

Annotation:  მოცემულია ციტრუსისა და წაბლის ყვავილის ქიმიური შედგენილობის შესწავლის შედეგები

Subjects:  მებაღეობა.

Keywords:  ტექნოლოგია; ანტიოქსიდანტური თვისებები; ყვავილების ექსტრაქტი.