კულინარიული ფანტაზიები : რატომ მოსდის გაუგებრობა მამუკა არეშიძეს რესტორნის მიმტანთან / მამუკა არეშიძე ; ესაუბრა ნინო მჭედლიშვილი // რეიტინგი. - თბილისი, 2009. - 2 თებერვალი. - N5(327). - გვ.88-89[MFN: 24724]

UDC:  654.197(479.22) + 641

• მჭედლიშვილი, ნინო (კორესპ.); 

Photos:  არეშიძე მამუკა

Annotation:  ინტერვიუ მამუკა არეშიძესთან

Person Name:  არეშიძე მამუკა (კონფლიქტოლოგი).

Subjects:  ტელეგადაცემა; კულინარია.

Keywords:  გემრიელი კერძები; ტელეგადაცემის სტუმარი; ქართული სამზარეულო; ეგზოტიკური კერძები; დამოკიდებულება ალკოჰოლთან; საფირმო კერძი.

პირველი რესტორანი // ტაბულა. - თბილისი, 2010. - ISSN 1987-8931. - 13-19 სექტემბერი. - N23. - გვ.70. - გურმანი რესტო[MFN: 61100]

UDC:  640.432

Annotation:  რესტორნის წარმოშობის ისტორია

Person Name:  ბულანჟე მ..

Geographical Name:  პარიზი (საფრანგეთი).

Subjects:  რესტორნები.

Keywords:  საფირმო კერძი; ამქრები; მზარეული.

ქეთევან კანტიძემ და მისმა ქმარმა საფირმო კერძი მოიგონეს : "სადილი კი არ უნდა გააკეთო, უნდა შექმნა!" : ინტერვიუ / ქეთევან კანტიძე ; ესაუბრა ქეთი დინოშვილი // სარკე. - თბილისი, 2011. - ISSN 1987-9369. - 19-25 იანვარი. - N3(670). - გვ.20[MFN: 68976]

UDC:  792.071(=353.1)

• დინოშვილი, ქეთი (კორესპ.); 

Photos:  ქეთევან კანტიძე

Person Name:  კანტიძე ქეთევან (მსახიობი).

Subjects:  ქართველი მსახიობები.

Keywords:  პროფესია; ოჯახი.

"მთელი ცხოვრება ასვლა-დასვლაა, ხან მზარეულ-ინჟინერი გემსახურება, ხან..." : ინტერვიუ / გელა ჩარკვიანი ; ესაუბრა თამთა დადეშელი // გემრიელი : ყოველთვიური კულინარიული ჟურნალი : ორიგინალური და ეფექტური რეცეპტი. - თბილისი, 2013. - ISSN 2298-0083. - ივლისი. - N7(16). - გვ.72-75[MFN: 146529]

UDC:  641.5

• დადეშელი, თამთა (კორესპ.); 

Photos:  გელა ჩარკვიანი

Content:  ბავშვობა და პრივილეგირებული გარემო; "ექსკლუზიური" "ბლეფ სტროგანოვი", 1970-იანელები და მდიდრული ა-ლა-ფურშეტები; გურმე და გურმანი; მსოფლიო კულინარია; ინგლისურ-ამერიკული საუზმე; ყველაზე უცნაური უცხოური კერძი; ოჯახური ტრადიცია; სამთავრობო დელეგაციების სადილები; იაპონური სუში; სუფრა უცხო ქვეყნების დელეგაციებისთვის; ხინკალი; დღის რაციონი; საფირმო "სუკი სოკოში"; "პრიმავერა" - გაზაფხული

Annotation:  დიპლომატი გელა ჩარკვიანი სხვადასხვა ქვეყნის სამზარეულოს შესახებ

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  ჯანსაღი კვება; ორიგინალური კერძები; ხელოვნება.

"ა მიკროს" საფირმო კერძი / ირმა კახურაშვილი // თბილისი OUT : თბილისის კულტურული გზამკვლევი. - თბილისი, 2013. - N37. - გვ.62[MFN: 150963]

UDC:  640.43

Annotation:  "ა მიკროს" ცნობილი საშაურმის შესახებ

Subjects:  კვების ობიექტები.

Keywords:  შაურმის საგემოვნო თვისებები.

ქართველების უბედურება ის არის, რომ სიახლის გვეშინია = The trouble of the Georgian is that we fear innovation : ინტერვიუ "ფესტივალი-რესტორაცია დივანის" შეფ-მზარეულთან, კონსტანტინე თედელაურთან / კონსტანტინე თედელური ; ესაუბრა დავით ფარულავა // ჟურნალი ეგო = EGO MAG. - თბილისი, 2014. - ISSN 2233-3614. - თებერვალი. - N02 (22). - გვ.106-109. - ტექსტი ქართ. და ინგლ. ენებზე[MFN: 156119]

UDC:  641.5

• ფარულავა, დავით (კორესპ.); 

Photos:  კონსტანტინე თედელაური

Annotation:  "ფესტივალი-რესტორაცია დივანის" სამზარეულოს ასორტიმენტის შესახებ

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  საფირმო კერძი; ორიგინალური რეცეპტები; ფართო ასორტიმენტი.