რძე და რძის პროდუქტები / თამარ მოდებაძე, მაია თურმანაული // ახალი აგრარული საქართველო : სამეცნიერო-საინფორმაციო ჟურნალი. - თბილისი, 2014. - ISSN 1987-8729. - დეკემბერი. - N12(44). - გვ.15-17[MFN: 173406]

UDC:  631 + 637.1](479.22)

• თურმანაული, მაია; 

Annotation:  რძისა და რძის ნაწარმის წარმოების, გადამუშავების ერთიანი პრინციპების განსაზღვრის და მომხმარებელთა ინტერესის დაცვის თაობაზე

Subjects:  სოფლის მეურნეობა; რძე და რძის პროდუქტები.

Keywords:  რძის ნაწარმის წარმოება; რძის ხარისხი.