ზოგიერთი ხილის (კურკოვნების) გადამუშავების მეორადი პროდუქტების შესწავლა და გამოყენება / ლევან მუჯირი, მედეა ორმოცაძე, ელენე კალატოზიშვილი, ეთერი უთურაშვილი, ნელი ილურიძე // აგრარულ-ეკონომიკური მეცნიერება და ტექნოლოგიები. - თბილისი, 2010. - ISSN 1987-6335. - N4. - გვ.58-62. - კვების მრეწველობა. - რეფერატი (ინტერნეტული ვერსია). - რეზ. ინგლ. ენ.[MFN: 65168]

UDC:  66

• ორმოცაძე, მედეა;  კალატოზიშვილი, ელენე;  უთურაშვილი, ეთერი;  ილურიძე, ნელი; 

Subjects:  ქიმიმური ტექნოლოგია.

Keywords:  ბუნებრივი რესურსები; მცენარეული ნედლეული; კურკის გული; ნაჭუჭი; ქიმიური შედგენილობა; სპირტის დამზადება; ტექნოლოგიური სქემა.