ფუნქციონალური დანიშნულების კომპოტის მიღების ტექნოლოგია / ხ. ტოტოჩავა, ნ. ძნელაძე ; წარმოადგინა ვ. ცანავამ // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2011. - ISSN 1512-2743. - ივნისი. - N29. - გვ.199-201. - ლიტერატურა გვ.201. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ[MFN: 117056]

UDC:  663.8

• ძნელაძე, ნ.; 

Annotation:  ორკომპონენტიანი კომპოტის მიღების კვლევის შედეგები

Organization Name:  ჩაის, სუბტროპიკული კულტურების და ჩაის მრეწველობის ინსტიტუტი.

Subjects:  კვების მრეწველობა.

Keywords:  კომპოტი; შაქარი; სიროფი; ფეიხოა; აქტინიდია.