ბიოქიმიური შედგენილობის ცვალებადობა ნიორში სხვადასხვა სახის პოლიმერულ მასალაში შენახვის პირობებში / ნ. ხოსროშვილი // სამეცნიერო შრომათა კრებული / საქართველოს განათლებისა და მეცნიერების სამინისტრო; საქართველოს სახელმწიფო სასოფლო სამეურნეო უნივერსიტეტი. - თბ., 2008. - ISSN 1987-6599. - ტ. I, N2 (43). - გვ.138-140. - რეზიუმე რუსულ და ინგლისურ ენაზე[MFN: 23346]

UDC:  577 + 536.1/8

Bibliography:  გვ. 140

Subjects:  ბიოქიმია; ბოსტნეული ძირხვენები.

წითელი ფორთოხალ "კოროლიოკი"-ს ბიოფლავონოიდების კომპლექსი CITRUS SINESIS (L) OSBECK : ბიოორგანული ქიმია / მაია ვანიძე, ალეკო კალანდია, მზევინარ ზოიძე, ჯეირან ფუტკარაძე // ბათუმის სახელმწიფო უნივერსიტეტი შოთა რუსთაველის სახელობისა : შრომები. - ბათუმი, 2008. - ISSN 1987-5398. - ტ. XII. - გვ.170-173. - (საბუნებისმეტყველო მეცნიერებანი, მედიცინა). - რეზიუმე ინგლისურ ენაზე[MFN: 33998]

UDC:  577

• კალანდია, ალეკო;  ზოიძე, მზევინარ;  ფუტკარაძე, ჯეირან; 

Bibliography:  გვ.173

Subjects:  ბიოქიმია.

Keywords:  ნივთიერებათა გამოკვლევები.

მსხლის ნაყოფის ზოგიერთი ბიოქიმიური მონაცემები ენდოფაქტორებთან კავშირში / ზაირა შაფათავა, კუკური ძერია, ნაზი მელანაშვილი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2007. - ISSN 1512-2743. - დეკემბერი. - N21. - გვ.140-142. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37141]

UDC:  577

• ძერია, კუკური;  მელანაშვილი, ნაზი; 

Bibliography:  გვ.142

Annotation:  მსხლის ნაყოფში გლუკოზის, ფრუქტოზის, სახაროზის, ქლოროგენის მჟავისა და ნაცრის ელემენტების შემცველობა და მათი კავშირი ნაყოფის მასასა და სიმწიფის დონესთან

Subjects:  ბიოქიმია.

Keywords:  მსხლის ჯიშები; სამკურნალო თვისებები; გემური თვისებები; შესანიშნავი არომატი.

სუნთქვის ინტენსივობის დინამიკა ატმის ნაყოფის შენახვის პროცესში და მისი კავშირი შენახვისუნარიანობასთან / ნაზი მელანაშვილი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2007. - ISSN 1512-2743. - დეკემბერი. - N21. - გვ.143-144. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37146]

UDC:  577

Bibliography:  გვ.144

Subjects:  ბიოქიმია.

Keywords:  ატმის ნაყოფი; სუნთქვის ინტენსივობა; დამწიფების პროცესი.

პექტინი და პექტინური ნივთიერებები / ირინა ბეჟანიძე, თინა ხარებავა, ზურაბ კონცელიძე, ნინო ხარაზი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2007. - ISSN 1512-2743. - დეკემბერი. - N21. - გვ.145-149. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37152]

UDC:  577

• ხარებავა, თინა;  კონცელიძე, ზურაბ;  ხარაზი, ნინო; 

Bibliography:  გვ.149

Annotation:  პექტინური ნივთიერებების გამოყენება და მნიშვნელობა

Subjects:  ბიოქიმია.

Keywords:  პენტინური ნივთიერებები; კლასიფიკაცია; ნომეკლატურა; ქიმიური აღნაგობა.

პექტინური ნივთიერების ფიზიკო-ქიმიური თვისებები / ირინა ბეჟანიძე, თინა ხარებავა, ზურაბ კონცელიძე, ნინო ხარაზი // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2007. - ISSN 1512-2743. - დეკემბერი. - N21. - გვ.150-153. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37154]

UDC:  577

• ხარებავა, თინა;  კონცელიძე, ზურაბ;  ხარაზი, ნინო; 

Bibliography:  გვ.153

Subjects:  ბიოქიმია.

Keywords:  ელექტროლიტების მოქმედება; მჟავების მოქმედება; ტუტეების მოქმედება; ფერმეტების მოქმედება; ლაბის წარმოქმნის უნარი.

Концентрирование пектина растительного сырья методом ультрафильтрации / Зураб Концелидзе, Ирина Бежанидзе, Тина Харебава, Нино Харази // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2007. - ISSN 1512-2743. - დეკემბერი. - N21. - გვ.154-156. - რეზ. ქართ. და ინგლ. ენ.[MFN: 37157]

UDC:  577

• Бежанидзе, Ирина;  Харебава, Тина;  Харази, Нино; 

Bibliography:  გვ.155

Annotation:  მცენარეული ნედლეულის პექტინის კონცენტრირება ულტრაფილტრაციის მეთოდით

Subjects:  ბიოქიმია.

ეტრელის გავლენა მანდარინის სტანდარტული ნაყოფების გამოსავალსა და მექანიკურ შედგენილობაზე / ქეთევან ჯიბლაძე, შოთა ლამპარაძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2007. - ISSN 1512-2743. - დეკემბერი. - N21. - გვ.157-159. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37161]

UDC:  577

• ლამპარაძე, შოთა; 

Bibliography:  გვ.159

Annotation:  ეთილენგამომყოფი პრეპარატების გამოყენება მადნარინის დამწიფების დაჩქარების მიზნით

Subjects:  ბიოქიმია.

Keywords:  ეთილენის დონორი; საერთო მოსავალი.

აზოტის უზრუნველყოფის დონის გავლენა პლასტიდური პიგმენტების შემცველობაზე მანდარინის სადედე მცენარეთა ფოთლებში / რ. ჯაბნიძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2008. - ISSN 1512-2743. - ოქტომბერი. - N22. - გვ.143-145. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37587]

UDC:  577 + 631.8

Bibliography:  გვ.145

Annotation:  აზოტიანი სასუქების გამოყენება

Subjects:  ბიოქიმია; სასუქები.

Keywords:  ციტრუსოვანი კულტურები; მანდარინის ფოთლები; აზოტით კვება.

ასკორბინის მჟავის შემცველობა და ასკორბატოქსიდაზას აქტივობა ჩინური აქტინიდიის ნაყოფში / ი. ბასილია, ზ. შაფათავა, ნ. მელანაშვილი, ა. მაჩაბერიძე // საქართველოს სოფლის მეურნეობის მეცნიერებათა აკადემიის მოამბე. - თბილისი, 2008. - ISSN 1512-2743. - ოქტომბერი. - N22. - გვ.146-149. - რეზ. რუს. და ინგლ. ენ.[MFN: 37595]

UDC:  577 + 631.8

• შაფათავა, ზ.;  მელანაშვილი, ნ.;  მაჩაბერიძე, ა.; 

Bibliography:  გვ.148

Annotation:  ჩინური აქტიდიის ნაყოფის დამწიფების პროცესი

Subjects:  ბიოქიმია; სასუქები.