2014 წლის კულინარიული ტრენდები // კულინART. - თბილისი, 2014. - ISSN 2346-769X. - მარტი/აპრილი. - გვ.34-35[MFN: 157528]

UDC:  641.5

Content:  ლიმონი; ჩაის ფოთლის გემო; ახლო აღმოსავლეთისა და ხმელთაშუა ზღვის სამზარეულო; თხილი - რძის პროდუქტების ნაცვლად; წყალსა და ორთქლზე მომზადებული კერძები; სუში; მაკარონის ახალი სახეობა; ხორცი ახალი სახით

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  კულინარიული მოდა; პროდუქტები; "ჰიტები"; ნოვატორული ექსპერიმენტები.

მენეჯერის არჩევანი / რუსუდან კბილაშვილი, ნათია ჩოლოყაშვილი, ნატალია დარჩიაშვილი, ნინო სარჯველაძე ; ესაუბრა ნინო თუხარელი // კულინART. - თბილისი, 2014. - ISSN 2346-769X. - მარტი/აპრილი. - გვ.96-101[MFN: 157548]

UDC:  005(479.22)(092) + 641.5

• ჩოლოყაშვილი, ნათია (სს "ფუდმარტის" საოპერაციო დირექტორი);  დარჩიაშვილი, ნატალია ("გუდვილის" მარკეტინგისა და კომუნიკაციების სამსახურის ხელმძღვანელი);  სარჯველაძე, ნინო (შპს "ნიკორა ტრეიდის" მარკეტინგის მენეჯერი);  თუხარელი, ნინო (კორესპ.); 

Photos:  რუსუდან კბილაშვილი; ნათია ჩოლოყაშვილი; ნატალია დარჩიაშვილი; ნინო სარჯველაძე

Content:  სალათი "ნიუს" რეცეპტი; "ვაშლი ცომში"-ის რეცეპტი; "პაელას" რეცეპტი

Subjects:  ქართველი მენეჯერები; კულინარია.

Keywords:  სწორი კვება; საყვარელი კერძი; განსაკუთრებული რეცეპტი.

ირანული ნაციონალური კერძები : სალათები / გვერდი მოამზადა მარიამ გოგიაშვილმა // კალამი. - თბილისი, 2010. - ISSN 1987-8001. - N5. - გვ.35[MFN: 157948]

UDC:  641.5

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  ნიახურის სალათი; კიტრის სალათი; ხილის სალათი.

გზამკვლევი გურმანებისთვის // Forbes Life Georgia. - თბილისი, 2014. - თებერვალი (დამატება). - გვ.52-61[MFN: 158961]

UDC:  641.5

Content:  პიკანტური სევიჩე ლიმაში (პერუ); გაეცანით არაბულ ტკბილეულს იორდანიაში; გაატარეთ ღამე ცოცხალი ლობსტერების მაღაზიაში (მენის შტატში); თევზის ტაკოს ნიმუშები ენსენადაში (მექსიკა); მიიღეთ მონაწილეობა მადრიდის "ტაპას მსვლელობაში"; გასინჯეთ კვინტესენციური მსუბუქი საუზმე ნიუ-იორკში; თევზი და ჩიფსები ლანკაშირში; გასინჯეთ მოლე პობლანო პუებლაში (მექსიკა); კიბორჩხალების დღესასწაული მერილენდში; მეზეს "დღესასწაული" ლიბანში; გასინჯეთ ჭეშმარიტი არგენტინული პარილია; წაიხემსეთ მცირე კერძებით (ტაივანი); დაიკაპიწეთ სახელოები ბუსუსებიანი კიბორჩხალების ბანკეტზე (ჩინეთი); ტურნე ჩინეთში, პეკინური იხვის გასასინჯად; გაუყევით კვალს, რომელიც მიგიყვანთ შესანიშნავ Key Lime Pie-სთან (ფლორიდა); ბირმინგემის გემოვნება: "ბალტის სამკუთხედი"; დაესწარით კაისეკის ჭამის რიტუალს (იაპონია); მიირთვით ბარბექიუ ტეხას-ჰილქანთრიში (ტეხასი)

Annotation:  მსოფლიოს საუკეთესო კერძები

Subjects:  კულინარია.

თოვლივით ქათქათა თეთრიდან - თხილის ნაჭუჭისფრამდე = Just eggs... / ნინო ლომიძე // ეგო მენ = EGO MEN. - თბილისი, 2014. - ISSN 2298-089X. - აპრილი. - N05 (05). - გვ.126-131. - ტექსტი ქართ. და ინგლ. ენებზე[MFN: 160644]

UDC:  641.5

Annotation:  მსოფლიოს მასშტაბით ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი მზარეულის მიშელ რუს წიგნი ყველაზე მარტივად მოსამზადებელი პროდუქტის - კვერცხის შესახებ

Person Name:  რუ მიშელ (მზარეული, მიშლენიპს სამი ვარსკვლავის მფლობელი).

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  კვერცხი-პაშოტ; დესერტი - მერენგა; ომლეტი; ტკბილი ნამცხვრები.

ჭოლა და მანანა კულინარიის შესახებ : ინტერვიუ / ლევან წულაძე, მანანა კოზაკოვა ; ესაუბრა თამთა დადეშელი // გემრიელი : ყოველთვიური კულინარიული ჟურნალი. - თბილისი, 2014. - ISSN 2298-0083. - მაისი. - N5(26). - გვ.70-73[MFN: 160938]

UDC:  792.075 + 792.071](=353.1) + 641.5

• კოზაკოვა, მანანა (მსახიობი);  დადეშელი, თამთა (კორესპ.); 

Photos:  ლევან წულაძე; მანანა კოზაკოვა; თინათინ წულაძე

Content:  განსაკუთრებული დღეები და "საფირმო" საცივი; ძველებური სუფრის ტრადიციები და ლეგენდარული თამადები; გურული ბავშვის ფიქრები...; დაქირავებული თამადები და ჭიქასთან დაბადებული სადღეგრძელოს კულტურა; უცხოური დელიკატესები და უცნაური კერძები; პირში მოკლული კორეული რვაფეხა; ცხარე, ცხარე ინდოეთი; თევზი კარტოფილით; ვაშლის ნამცხვარი; სიახლეები მარჯანიშვილის სარდაფში

Subjects:  ქართველი რეჟისორები; ქართველი მსახიობები; კულინარია.

Keywords:  ეროვნული კერძები; ეგზოტიკური სამზარეული; გემრიელი რეცეპტები.

სამეგრელო : სამზარეულო // ჩვენი სამშობლო : შემეცნებითი ჟურნალი პატარებისათვის. - თბილისი, 2014. - მარტი. - N10 (სამეგრელო). - გვ.27[MFN: 161031]

UDC:  908 + 641.5](479.22)

Annotation:  ტრადიციული მეგრული სამზარეულო

Subjects:  საქართველოს რეგიონები; კულინარია.

Keywords:  ელარჯი; გებჟალია; ოჯალეში; აჯიკა; ღომი; მეგრული ხაჭაპური; ხარჩო.

მოგზაური "გემოები" / ნინო ჩლაიძე ; ფოტო: მარი ნაკანი-მამასახლისი // კულინART. - თბილისი, 2014. - ISSN 2346-769X. - მაისი-ივნისი. - გვ.14-23[MFN: 162606]

UDC:  640.43 + 641.5

• ნაკანი-მამასახლისი, მარი (ფოტოგრ.); 

Photos:  აიზეკ კორეა; ქრისტინე იმედაძე; სუკი მამანი; ანასტასია გოდუნოვა

Annotation:  ლეგენდარული აიზეკ კორეას რესტორნების ბიზნეს წარმატება

Person Name:  კორეა აიზეკ (ამერიკელი შეფ მზარეული); მამანი სუკი (ინგლისელი მზარეული); გოდუნოვა ანასტასია (აიზეკის რესტორნების ხელმძღვანელი).

Person Name:  იმედაძე ქრისტიკა (მომღერალი).

Subjects:  რესტორნები; კულინარია.

Keywords:  კულინარიული სამყარო; რესტორანი "სტრადა"; გემოების ზეიმი.

კულინარული კრახი LIVE / ნინი სანაია ; ფოტო: ანა ბოკო // კულინART. - თბილისი, 2014. - ISSN 2346-769X. - მაისი-ივნისი. - გვ.24-26[MFN: 162610]

UDC:  641.5

• ბოკო, ანა (ფოტოგრ.); 

Photos:  თიკო სადუნიშვილი

Annotation:  თიკო სადუნიშვილის მზარეულის ამპლუაში

Person Name:  სადუნიშვილი თიკო (ტელეწამყვანი).

Subjects:  კულინარია.

Keywords:  კერძის მომზადება.

Fine Art of Food / სალომე მხეიძე // კულინART. - თბილისი, 2014. - ISSN 2346-769X. - მაისი-ივნისი. - გვ.30-34[MFN: 162615]

UDC:  641.5 + 7

Annotation:  კვების კულტურის მნიშვნელობა ანტიკური პერიოდიდან დღემდე

Person Name:  სპოერი დანიელ (შვეიცარიელი პოპ-არტისტი).

Subjects:  კულინარია; ხელოვნება.

Keywords:  ხელოვნების ისტორია; ფერწერული ტილოები; პოპ-არტი; კულინარული პერფორმანსები.