The technology of making cheese from camel milk (Camelus dromedarius) / J.P. Ramet / FAO. - Rome : FAO, 2001. - iv, 62 p. ; 30 cm.см.. - (FAO animal production and health paper). - ISBN 92-5-103154-1[MFN: 3283]

UDC: 637.3 + 637.233

• FAO; 

E 4.982/5 = 637.3/R-19 - Civil Education Reading Hall

Ovine meat carcases and cuts : UNECE standard : 2006 / UN ECE. - New York ; Geneva : U. N., 2007. - 52 p. : ill. ; 30 cm.см.. - (ECE/Trade/308). - ISBN 92-1-116886-0 : [n. p.][MFN: 16965]

UDC: 658.516 + 637.3

Subjects:
- ცხვრის ხორცი-დამზადების სტანდარტები;

E 5.431/5 = 664.94/)-95 - Civil Education Reading Hall

The treasury of Turkish cheeses / Suzanne Swan. - [Istanbul : Boyut Yayincilik ve Ticaret A.S., 2004]. - 144 p. : ill. ; 22x22 cm.см.. - ISBN 975-23-0035-9 : [n. p.][MFN: 18950]

UDC: 637.3 + 637.33 + 641.854](560)

Subjects:
- ყველი; ყველის წარმოება თურქეთში;

G 8.971/1 - General Stock

Производство сыра : технология и качество / Пер. с фр. Б. Ф. Богомолова ; Под ред. и с предисл. Г. Г. Шилера. - М. : Агропомиздат, 1989. - 496 с. : ил. ; 22 смсм.. - Библиогр. в конце глав. - Предм. указ.: с. 476-479. - ISBN 5-10-001245-5 : 7р.70к., 3600 экз.[MFN: 34509]

UDC: 637.33(075)

• Богомолов, Б.Ф. (пер.);  Шилер, Г.Г. (ред.); 

Subjects:
- ყველის წარმოება - სახელმძღვანელოები;

R 2.087.277/3 - General Stock

Приготовление сыра и масла в Голландии и лимбургского сыра в Бельгии / Сост. чл.-кор. Имп. Вольн. экон. о-ва В. Бландовым. - Санкт-Петербург : тип. т-ва "Общественная польза", 1870. - [2], 59с. : ил. ; 18см.см.[MFN: 59999]

UDC: 637.3+637.2

R 78.173/2 - General Stock

Kept in: NLR; RuMoRGB; БАН; НБ СПбГУ