საკონიაკე ღვინომასალების და კონიაკის წარმოების ტექნოლოგიური პროცესების სრულყოფა კომპლექსური ბიოპოლიმერების გარდაქმნით : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეცნ. ხელმძღვ.: სირბილაძე ა., მუჯირი ლ. ; საქ. მებაღ., მევენახ. და მეღვინ. ს.-კ. ინ-ტი. - თბ., 2005. - 156გვ. : ცხრ., ნახ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 112-126[MFN: 28664]
UDC: 663.241 + 663.5
Subjects:- კონიაკის წარმოება; სპირტისა და არაყის წარმოება;
D 6.059 - Depositary Georgian Publications