მუხის ექსტრაქტის მიღება და გამოყენება საკონიაკე /საბრენდე/ სპირტის დასავარგებლად : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღვ.: თემურ ღლონტი ; სამეც. კონსულტ.: იური ხოლკინი ; საქ. ს/მ მეცნ. აკად., საქ. მებაღ., მევენ. და მაღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 1999. - 128გვ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 93-103. - [5ლ.][MFN: 24572]

UDC: 663.5 + 663.241(47.922) + 661.72

Subjects:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 2.843 - Depositary Georgian Publications