Разработка технологии получения и применения сухих иммобилизованных производственных штамов винных дрожжей : Дис... канд. техн. наук 05.18.07 / Яшвили Мадлена Давидовна ; Науч. рук.: Мосиашвили Г.И., Муджири Л.А. ; Гос. агропром. ком. ГССР. НИИ садовод., виноград. и винодел.. - Тб., 1989. - 128 c. : табл., рис.. - Библиогр.: с. 98-116[MFN: 47898]

UDC: 663.26

Subjects:
- ღვინის შტამების მიღება;

D 17.559 - Depositary Georgian Publications