ვაზის ახალი ჰიბრიდული ფორმების ქიმიურ-ტექნოლოგიური დახასიათება და მათი გამოყენება შემაგრებული სადესერტო ღვინის წარმოებაში : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღ.: ლ. მუჯირი, ნ. ცერცვაძე ; მებაღეობის, მევენახეობის, მეღვინეობის ს/კ ინ-ტი. - თბ., 1996. - 177გვ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 130-153[MFN: 23219]

UDC: 663.2

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია; მევენახეობა;

D 825 - საარქივო ფონდი

სასოფლო-სამეურნეო ნარჩენების (ყურძნის კლერტი, მანდარინის კანი) გადამუშავების ტექნოლოგიების სრულყოფა და მიღებული პროდუქტების რაციონალური გამოყენება : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეცნ. ხელმძღვ.: ფ. მაჭავარიანი, გ. გრიგორაშვილი ; საუ. - თბ., 1998. - 122გვ.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 99-121[MFN: 23810]

UDC: 663.8 + 663.5

თემატიკა:
- ალკოჰოლისა და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 1.481 - საარქივო ფონდი

კახური ტიპის სუფრის თეთრ ღვინოებში თბოდამუშავებისას მიმდინარე ცვლილებების გამოკვლევა, ქრომატოგრაფიის თანამედროვე მეთოდების გამოყენებით : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღვ.: ა. სირბილაძე, თ. ანდრონიკაშვილი ; საქ. მებაღ., მევენახ. და მეღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 1997. - 128გვ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 124-128[MFN: 23960]

UDC: 663.2

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 834 - საარქივო ფონდი

ხილის ნატურალური წვენების კონცენტრირება ელექტროკონტაქტური მეთოდით და მისი აპარატული გაფორმება : დის...ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღვ.: თ. ხატიაშვილი, თ. ჭუჭულაშვილი ; საქ. სახელმწ. აგრარ. უნ-ტი. - თბ., 1999. - 91გვ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 86-91. - [5ლ.][MFN: 24433]

UDC: 663.8

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 2.868 - საარქივო ფონდი

ყურძნის მაგარი ნაწილების ლიგნინის გარდაქმნის გამოკვლევა ალკოჰოლური დუღილის პროცესში და წარმოქმნილი პროდუქტების გავლენის დადგენა კახური ტიპის ღვინის ხარისხზე : დის...ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღვ.: მ. ბეჟუაშვილი ; საქ. ს/მ მეცნ. აკად. მებაღ., მევენ. და მეღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 1999. - 129გვ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 117-128. - [5ლ.][MFN: 24479]

UDC: 663.2

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 2.941 - საარქივო ფონდი

კაკლის (ლებანი) ტიხრის ქიმიურ-ტექნოლოგიური დახასიათება და მისი გამოყენება ლიქიორის დასამზადებლად : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღვ.: მ. ბეჟუაშვილი ; საქ. ს/მ მეცნ. აკად. მებაღ., მევენ. და მეღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 1999. - 124გვ. : ცხრ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 105-121. - [5ლ.][MFN: 24526]

UDC: 663.8

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 2.929 - საარქივო ფონდი

ტექნოლოგიური ოპერაციების გავლენა ღვინოში ეთილენ-ბის-დითიოკარბამატული ფუნგიციდური ნარჩენების შემცველობაზე : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღვ.: ბ. წერეთელი, ფ. მაჭავარიანი ; საქ. აგრარ. უნ-ტი, ბიოორგ. ქიმ. კათ., მეღვინ. კათ.. - თბ., 1999. - 127გვ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 109-127. - [5ლ.][MFN: 24542]

UDC: 663.2

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 2.860 - საარქივო ფონდი

მუხის ექსტრაქტის მიღება და გამოყენება საკონიაკე /საბრენდე/ სპირტის დასავარგებლად : დის... ტექნ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეც. ხელმძღვ.: თემურ ღლონტი ; სამეც. კონსულტ.: იური ხოლკინი ; საქ. ს/მ მეცნ. აკად., საქ. მებაღ., მევენ. და მაღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 1999. - 128გვ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 93-103. - [5ლ.][MFN: 24572]

UDC: 663.5 + 663.241(47.922) + 661.72

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 2.843 - საარქივო ფონდი

თაფლიდან მაღალალკოჰოლიანი სასმელების წარმოების ტექნოლოგიის შემუშავება მისი სპეციფიკური გემოსა და არომატის სრულყოფით : დის... ტექნ. მეცნ. დოქტ. 05.18.07 ; საქ. ს/მ მეცნ. აკად., მებაღ., მევენ. და მეღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 1999. - 374გვ. : ცხრ. ; 29სმ.см.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 229-261. - [10ლ.][MFN: 24751]

UDC: 663.2 + 663.374.393 + 663.5

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 3.038 - საარქივო ფონდი

ალკალოიდების შესწავლა თაფლსა და მისგან მიღებულ სასმელებში და მისი გავლენა პროდუქციის ხარისხზე : დის...ტექ. მეცნ. კანდ. 05.18.07 / სამეცნ. ხელმძღ.: ლ. მუჯირი ; საქ. ს/მ მეცნ. აკად., მებაღ. მევენახ. და მეღვინ. ს/კ ინ-ტი. - თბ., 2001. - 149გვ. : ნახ. ; 30სმсм.. - ბიბლიოგრ.: გვ. 119-130. - [5ლ.][MFN: 25159]

UDC: 638.16 + 638.1 + 663.5 + 547.94 + 663.2

თემატიკა:
- ალკოჰოლიანი და უალკოჰოლო კვების პროდუქტების წარმოების ტექნოლოგია;

D 3.270 - საარქივო ფონდი