Разработка рациональной технологии приготовления плодово-ягодных напитков с повышенными биологическими свойствами : Дис... канд. техн. наук 05.18.08 / Челидзе Теймураз Александрович ; Науч. рук. Бокучава М.А. ; М-во с.х. ГССР. ВНИИ чая и субтроп. культур. - Тбилиси, 1982. - 179 с. : табл., рис.. - Биюлиогр.: с. 129-145[MFN: 47888]
UDC: 663.3
• Бокучава, М.А.; • Министерство сельского хозяйства Грузинской ССР;
Subjects:- ხილ-კენკროვანი სასმელების ტექნოლოგია;
D 17.549 - Depositary Georgian Publications
Разработка рациональной технологии приготовления плодово-ягодных напитков с повышенными биологическими свойствами : Автореф. дис. на соиск. учен. степ. канд. техн. наук : (05.18.08). - Тбилиси, 1982. - 24 с. : граф.. - В надзаг.: НИИ садоводства, виноградарства и виноделия. - Библиогр.: с. 23-24 (8 назв.)[MFN: 52608]
Not in National Library of Georgia
Kept in: NLR