Изучение дрожжевой флоры виноматериалов Дагестана и подбор перспективных штаммов для местного виноделия : Дис... канд. биол. наук / Макуев А. М. ; Науч. рук.: Г. И. Мосиашвили, Ш. А. Абрамов ; М-во пищевой промышленности СССР, Дагестанский науч.-исслед. ин-т пищевой промышленности. - Махачкала, 1967. - 195 с. : ил., табл.. - Библиогр.: с. 180-195[MFN: 45043]

UDC: 663.125 + 663.252.4

Subjects:
- ღვინის საფუარი; მეღვინეობა დაღესტანში;

D 16.690 - Depositary Georgian Publications